Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Картофельный салат с оливками, огурцом и сыром

Картофельный салат с оливками, огурцом и сыром

Привет! На повестке дня у меня салат который может послужить прекрасным легким ужином. Вкусно, просто, сытно — все как мы с вами любим!!!!

На 3-4 порции:

  • 300 г отварного картофеля
  • 2-3 огурца
  • 2/3 стакана оливок ассорти
  • небольшой пучок зеленого лука
  • небольшой пучок кинзы
  • 2 средних томата
  • 50-70 г сыра пеккорино или пармезана

Для заправки

  • 2 ст/л ол масла
  • 1 ст/л бальзамика
  • щепотка чили
  • 1 зубчик чеснока
  • соль и перец по вкусу

Как готовить:

1. Для заправки чеснок раздавить и смешать с остальными ингредиентами.
2. Томат нарезать дольками, картофель средним кубиком. Из оливок удалить косточки.
3. Зелень измельчить. Огурец нарезать кружками.
4. В миске смешать все ингредиенты, полить заправкой, довести до вкуса, присыпать слайсами сыра и можно подавать на стол!

Приятного аппетита!!!

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Здорова кухня. Чорний перець
Сыроедение - это здорово
Сыроедение - это здорово!
Райта со свеклой
Живая кухня
Мексиканский салат
Слойки с ревенем и клубникой
Суп из цукини
Салат с инжиром и брынзой
Запеченная тыква с соусом из тахини и кинзой
Ризотто с белыми грибами и трюфелем
Кускус в азиатском стиле с манго
Мандариновый джем с пряностями
Кус кус с фетой, мятой и овощами
Вегетарианский бургер с фасолевой котлетой и овощами
Булочки фаршированные овощами гриль и сыром

Login


Lost your password?