Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Картофель с соусом из голубого сыра

Картофель с соусом из голубого сыра

Добрый день! Сегодня мы с вами продолжим подготовку к празднику. Приготовим простое, но вкусное и сытное зимнее блюдо – картофель с соусом из сливочного сыра. На все про все понадобится минимум времени и усилий.

На 3 порции:

  • 400 г мелкого картофеля «в мундире»
  • ½ стакана воды
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 300 мл жирных сливок
  • 150 г сыра горгонзола или другого сыра с голубой плесенью
  • Перец по вкусу
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • Щепотка тимьяна

Как готовить:

1. Неочищенный картофель хорошо вымыть. Сложить в сотейник, добавить воду, накрыть крышкой и поставить на средний огонь. Когда кришка завибрирует (через 5-7 минут), провернуть ее, чтобы образовался водяной замок, и прикрутить огонь до минимума. Готовить 10-12 минут.

2. Тем временем измельчить лук и чеснок. Сложить овощи в сковороду-вок, добавить масло и поставить на средний огонь. Готовить 2-3 минуты, пока овощи не станут мягкими. Влить сливки, добавить сыр и пряности. Сковороду накрыть крышкой, провернуть ее, корда начнет вибрировать. После образования гидрозатвора выключить огонь. Дать постоять под. крышкой 5 минут.

3. Картофель смешать с соусом, разложить по порционным тарелкам, присыпать зеленью и подавать к столу!
Приятного вам аппетита!

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Альтернативні дієти
Натуральные заменители энергетиков
ХРИСТИАНЕ-ВЕГЕТАРИАНЦЫ
Морковный суп с соусом кешью
Всемирный день вегетарианства
Творожно-черничный десерт
Фасоль с чили
Китайские вегетарианские пельмени
Funghi in salsa aioli - грибы с айоли
Хумус с халапеньо
Георгий Аистов: Как мы открыли вегетарианский ресторан в 90-ые и что из этого вышло
Кускус в азиатском стиле с манго
Брускетты с черри и песто с крапивой
Вегетарианский бургер с фасолевой котлетой и овощами
Простой салат с цуккини , томатами и пармезаном - insalata di zucchine novelle
Дип из грецких орехов

Login


Lost your password?