Песто из брокколи

Добрый день! Сегодня у меня для вас очень вкусный и интересный вариант намазки — постный, даже сыроедческий — песто из сырой капусты брокколи! Готовится на раз-два и так же быстро съедается! Обязательно к повторению!!!

На 4 порции:

  • 500 г капусты брокколи
  • небольшой пучок базилика
  • цедра и сок 1/2 лимона
  • 1/2 стакана грецких орехов
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 1/3 стакана ол масла
  • вода (при необходимости)
  • соль и перец по вкусу

Как готовить:

1. Капусту разобрать на соцветия. Лимонный сок, цедру и капусту измельчить в блендере, добавить все остальные ингредиенты и еще раз измельчить.
2. Добавить при необходимости масло или воду для получения желаемой консистенции. Все — можно подавать к столу к кусочками подсушенного багета!

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Кисло-сладкий вьетнамский суп
Геркулесовая каша с грецкими орехами и курагой
Салат с фенхелем, яблоками и орехами
Вегетарианский йогурт с бананом и кешью
Закусочный клафути с сыром , фасолью и томатами
Капустный суп с карри и красной фасолью
Брускетта с припущенными овощами и томатами конкасе
Творожный десерт с бананом и миндалем
Зеленый гороховый хумус
Быстропироги
Фетучини со спаржей, томатами и кинзой
Пряный лимонад из апельсиновой кожуры
Йогуртовое мороженое с лесными ягодами и кокосом
Ошибки начинающих веганов. Откуда столько агрессии?
10 простых здоровых советов на праздники и не только от известного кулинара Джейми Оливера
10 принципов питания ребенка (1 год и 8 мес.) и пример меню

Login


Lost your password?