Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Простой салат с баклажаном, фетой и рукколой

Простой салат с баклажаном, фетой и рукколой

Добрый день! Захотелось мне салата, а тут как раз осталось немного баклажана жаренного — вот я поскреб по сусекам и приготовил этот простой, но очень вкусный салат. Результатом оооочень доволен — посему и вам смело рекомендую)

На 2 порции:

  • пучок рукколы
  • несколько листьев базилика
  • 1 небольшой баклажан обжаренный кубиком
  • 1 зубчик чеснока
  • сок 1/2 лимона
  • 1 ст/л бальзамика
  • 2 ст/л соевого соуса
  • 3-4 ст/л ол масла
  • 100 г феты
  • горсть орешком кедра
  • перец по вкусу

1. Все просто — приготовить заправку, для чего измельченный зубчик чеснока смешать с маслом, соком лимона, уксусом и соевым соусом. Попробовать, при необходимости, довести до вкуса, добавив немного сахара или меда.
2. В миске смешать листья салата, базилика, раскрошенный сыр, заправить соусом и перемешать. Сверху присыпать слегка обжаренными орешками и подавать к столу!
3. По желанию можно добавить измельченный чили и томаты черри, но мне и так было волшебно!)

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

rosa-pharm

В нашем бутике Аюрведы и восточной медицины ROSA Вы можете приобрести самые разнообразные аюрведические средства, фитопрепараты, масла, специи, благовония, косметику, продукты питания и напитки!

Автор: Роса ТВ
Теги
Сыроедческая паста
Как приготовить Сырный суп?
Рецепт творожного пудинга на завтрак
Во время еды держите мысли чистыми
7 проблем, с которыми бананы справляются лучше всяких таблеток
Капустный суп с рисом
Марокканский салат из моркови
Бламанже из кокосового молока с малиной и черникой
Согревающий фасолевый суп с чили и шоколадом
Молочный противовоспалительный напиток с куркумой
Прованский хлеб фугас
Ягодный трайфл с соусом сабайон
Котлетки из цуккини с фетой и мятой
Фаршированный перец
Ужин: рекомендации и рецепты Аюрведы
Идеальная шпаргалка! Какие специи к чему подходят!

Login


Lost your password?