Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Ризотто с фета и горохом

Ризотто с фета и горохом

Представляем вам еще один рецепт нежнейшего ризотто, который станет украшением вашей коллекции итальянских блюд.

Ингредиенты:

  • Рис 300 г
  • Масло оливковое 3 ст. л.
  • Лук молодой 1 шт.
  • Горох свежий (или замороженный) 140 г
  • Овощной бульон 1 л
  • Белое вино 50 мл
  • Сливки 50 мл
  • Фета 100 г
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. На горячей сковороде обжарить на оливковом масле мелко нарезанный молодой лук, а затем добавить рис и жарить, пока он не станет прозрачным.
  2. Вылить в сковороду вино и дать ему выкипеть.
  3. Затем понемногу добавлять горячий бульон, каждый раз давая ему выкипеть. Когда используете 1/2 литра, добавить в сковороду горох и продолжить порционно выливать бульон.
  4. Общее время готовки составит примерно 12 минут. Далее снять сковороду с плиты, добавить сливки и измельченную фету, соль и перец. Перемешать и подавать.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Запеченный картофель "Гауранга"
Что такое аюрведическая кулинария (часть 2)
Доверяйте интуиции
Боннский суп: суперсжигатель лишнего веса
Топ 7 продуктов, очищающих организм лучше любых лекарств
Рис с ананасом и кешью
Нежный кукурузный суп с томатами и чили
Тыквенный суп с карри и вялеными томатами
Рис с томатами и овощами
Овощной весенний салат с брынзой и йогуртовой заправкой
Чесночный суп с чеддером
Тушенный порей с томатами
Пряный салат из овощей гриль с багетом
Йогуртовое мороженое с лесными ягодами и кокосом
5 необходимых продуктов для зимнего периода
Продукты-энергетики

Login


Lost your password?