Главная » Женская рубрика » Женское здоровье » Рис с томатами и овощами

Рис с томатами и овощами

Добрый день! Сегодня будем готовить рис. Не то паэлья не то плов — что-то среднее. Вкусный ароматный рис с овощами! Обязательно повторите )

На 4 порции:

  • 1 стакан риса
  • 2 стакана томатного сока(домашнего) или томаты в с/с
  • 1 стакан зеленого горошка
  • 1 сладкий перец
  • 1 чили
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 ч/л карри
  • 1/2 ч/л паприки
  • 1/2 ч/л кориандра
  • 3-4 ст/л ол масла
  • соль и перец по вкусу
  • зелень для подачи опционально

Как готовить:

1. Лук , чеснок, морковь, перец и чили измельчить.
2. В глубокой сковороде или казанке разогреть масло, припустить до мягкости подготовленные овощи. Добавить пряности и через минуту рис.
3. Готовить 1 минуту помешивая, затем влить сок, добавить соль и перец, перемешать. Довести до кипения, убавить огонь и готовить минут 7 без крышки , затем добавить горошек, перемешать, накрыть крышкой и готовить на минимальном огне еще 10 минут.
4. Выключить огонь и дать пропарится под крышкой минут 10-15.
5. Подавать к столу украсив зеленью

Приятного аппетита!!!

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги

Login


Lost your password?