Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Салат по турецки с баклажанами

Салат по турецки с баклажанами

Привет! Сегодня приготовим вкусный салат из баклажан с интересным соусом — пряный насыщенный — для любителей восточных ароматов! Приступаем )

На 3-4 порции:

  • 3 баклажана
  • 1 луковица
  • небольшой пучок кинзы
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 ст/л винного /яблочного уксуса
  • 2-3 ст/л соевого соуса
  • щепотка красной паприки
  • щепотка кумина
  • 150 мл домашнего кетчупа
  • 50 мл растительного масла
  • соль и перец по вкусу

1. Баклажаны нарезать кубиком и поджарить на небольшом количестве масла или на гриле до готовности.
2. Лук чеснок и зелень мелко измельчить. В миске смешать овощи и все оставшиеся ингредиенты для соуса. 3. При необходимости добавьте немного воды чтобы сделать соус более жидким.
4. Перемешать баклажаны с соусом и подавать со свежим лавашом или др хлебом.

Приятного вам аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Как приготовить Сырный суп?
Сушеные помидоры черри с розмарином
Ароматная каша с тыквой и ванилью
Чай для людей с вата-конституцией
10 сверхполезных свойств льняного масла
Закусочный клафути с сыром , фасолью и томатами
Запеченные корнеплоды в пряном соусе
Ризотто с фета и горохом
Салат с киноа и цветной капустой
Паста с томатами, сливками и баклажаном
Морковный суп с соусом кешью
Пюре из горошка и кольраби с фетой
Простой салат с кольраби, перцем и морковью
Каша с хурмой и куркумой
Кускус в азиатском стиле с манго
Молодой картофель с куркумой с лимоном, чили и кориандром

Login


Lost your password?