Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Салат по турецки с баклажанами

Салат по турецки с баклажанами

Привет! Сегодня приготовим вкусный салат из баклажан с интересным соусом — пряный насыщенный — для любителей восточных ароматов! Приступаем )

На 3-4 порции:

  • 3 баклажана
  • 1 луковица
  • небольшой пучок кинзы
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 ст/л винного /яблочного уксуса
  • 2-3 ст/л соевого соуса
  • щепотка красной паприки
  • щепотка кумина
  • 150 мл домашнего кетчупа
  • 50 мл растительного масла
  • соль и перец по вкусу

1. Баклажаны нарезать кубиком и поджарить на небольшом количестве масла или на гриле до готовности.
2. Лук чеснок и зелень мелко измельчить. В миске смешать овощи и все оставшиеся ингредиенты для соуса. 3. При необходимости добавьте немного воды чтобы сделать соус более жидким.
4. Перемешать баклажаны с соусом и подавать со свежим лавашом или др хлебом.

Приятного вам аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Кукуруза на гриле по-мексикански
Вкуснейший домашний сыр сулугуни
Леках - медовый пирог на Рош Ха-шана
Готовим сыроедческую овощную пасту
Дикий рис с сельдереем и кедровым орехом
Вегетарианский плов
Натуральные заменители энергетиков
Рис с кокосовыми сливками и манго
Салат с киноа и цветной капустой
Соус "Альфредо"
Салат с кускусом и томатами
Десерт аля "трайфл" с клубникой и овсяным печеньем
Тушенный порей с томатами
Гратен из цукини с томатным соусом с базиликом
Простой салат/закуска из перцев, томатов и мяты
Запеченный баклажан с финиками, чили и фенхелем

Login


Lost your password?