Салат по турецки с баклажанами

Привет! Сегодня приготовим вкусный салат из баклажан с интересным соусом — пряный насыщенный — для любителей восточных ароматов! Приступаем )

На 3-4 порции:

• 3 баклажана
• 1 луковица
• небольшой пучок кинзы
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 ст/л винного /яблочного уксуса
• 2-3 ст/л соевого соуса
• щепотка красной паприки
• щепотка кумина
• 150 мл домашнего кетчупа
• 50 мл растительного масла
• соль и перец по вкусу

1. Баклажаны нарезать кубиком и поджарить на небольшом количестве масла или на гриле до готовности.
2. Лук чеснок и зелень мелко измельчить. В миске смешать овощи и все оставшиеся ингредиенты для соуса. 3. При необходимости добавьте немного воды чтобы сделать соус более жидким.
4. Перемешать баклажаны с соусом и подавать со свежим лавашом или др хлебом.

Приятного вам аппетита!!!

Эдуард Насыров

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!