Соленые лимоны

Добрый день! Сегодня у меня заготовка) Эти замечательные лимоны могут послужить закуской, а также хорошим дополнением к блюдам арабской кухни.

На 1 банку:

  • 6 лимонов
  • 6 ст/л морской соли
  • пряности по вкусу(розмарин, тимьян)
  • 1 чили
  • сок 6 лимонов
  • 1 ст/л лимонного сока

Как готовить:

1. В лимонах сделать крестообразный надрез почти до низу.
2. В каждый лимон вложить по 1 ст/л соли и отправить лимоны в банку. Вложить лимоны настолько плотно насколько это позволяет банка. Закрыть банку крышкой и оставить при комнатной температуре на неделю.
3. Через неделю придавить ложкой лимоны изо всех сил, добавить пряности и чили. Влить сок лимонов, капнуть немного масла и закрыть крышкой. Убрать в прохладное место на месяц.
4. Чем дольше лимоны будут стоять тем вкуснее они получатся!

Приятной дегустации!

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Сладкий вкус
Включайте в рацион своего питания все 6 вкусов
Вегетарианство и христианство
Салат с тофу, апельсином и кешью
Закуска с клубникой и моцареллой
Картофельный салат с оливками, огурцом и сыром
Запеченные овощи (простой рецепт)
Panzanella - хлебный салат
Запеченный фаршированный картофель
Перловая каша "аля ризотто" с овощами
Ароматное печенье с тахиной
Банановое мороженое с кленовым сиропом
Цветная капуста с соусом из голубого сыра с фундуком
Хрустящий закусочный нут
Молодой картофель с куркумой с лимоном, чили и кориандром
Творожные ньокки с соусом из цуккини

Login


Lost your password?