Соленые лимоны

Добрый день! Сегодня у меня заготовка) Эти замечательные лимоны могут послужить закуской, а также хорошим дополнением к блюдам арабской кухни.

На 1 банку:

  • 6 лимонов
  • 6 ст/л морской соли
  • пряности по вкусу(розмарин, тимьян)
  • 1 чили
  • сок 6 лимонов
  • 1 ст/л лимонного сока

Как готовить:

1. В лимонах сделать крестообразный надрез почти до низу.
2. В каждый лимон вложить по 1 ст/л соли и отправить лимоны в банку. Вложить лимоны настолько плотно насколько это позволяет банка. Закрыть банку крышкой и оставить при комнатной температуре на неделю.
3. Через неделю придавить ложкой лимоны изо всех сил, добавить пряности и чили. Влить сок лимонов, капнуть немного масла и закрыть крышкой. Убрать в прохладное место на месяц.
4. Чем дольше лимоны будут стоять тем вкуснее они получатся!

Приятной дегустации!

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Салат из помидоров и земляники с зеленью и твердым сыром
Здорова кухня: готує Ельміра Шемседінова
Здорова кухня. Вата-Чурна
Рагу з моркви
Бхаджа з квасолі
Международный день чая
Послепраздничный жиросжигающий цитрусовый коктейль
Итальянские кексы с рикоттой
Морковь, запеченная в горчице и кленовом сиропе
Густой осенний овощной суп
Ризотто с грибами
Оладьи из брокколи с пармезаном и мятой
Салат со спаржей, клубникой и моцареллой
6 вкусов по Аюрведе
Печенье шотбред
Кто рано встает… почему это делать хорошо (Аюрведа)

Login


Lost your password?