Соленые лимоны

Добрый день! Сегодня у меня заготовка) Эти замечательные лимоны могут послужить закуской, а также хорошим дополнением к блюдам арабской кухни.

На 1 банку:

  • 6 лимонов
  • 6 ст/л морской соли
  • пряности по вкусу(розмарин, тимьян)
  • 1 чили
  • сок 6 лимонов
  • 1 ст/л лимонного сока

Как готовить:

1. В лимонах сделать крестообразный надрез почти до низу.
2. В каждый лимон вложить по 1 ст/л соли и отправить лимоны в банку. Вложить лимоны настолько плотно насколько это позволяет банка. Закрыть банку крышкой и оставить при комнатной температуре на неделю.
3. Через неделю придавить ложкой лимоны изо всех сил, добавить пряности и чили. Влить сок лимонов, капнуть немного масла и закрыть крышкой. Убрать в прохладное место на месяц.
4. Чем дольше лимоны будут стоять тем вкуснее они получатся!

Приятной дегустации!

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Чечевица: полезные и целебные свойства
Салат из запеченной свеклы с апельсином
Сыроед Андрей Калякин
Пурі зі спеціями
Суп из кукурузы
Дети-вегетарианцы: реальность или миф?
Шоколадно-яичный флан
Рваный хлеб
Рагу с перцем и баклажаном
Грибной суп с лесными орехами
Хлеб со спельтовой мукой с вялеными томатами и сыром
Паста с ореховым соусом
Брускетты с черри и песто с крапивой
Соус аля песто из сезонной зелени
Суп хмели-сунели с овсянкой
Простой салат/закуска из перцев, томатов и мяты

Login


Lost your password?