Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Суп хмели-сунели с овсянкой

Суп хмели-сунели с овсянкой

Добрый день, друзья! Сегодня варим вместе супец — простой и домашний, без выкрутасов, но тем не менее очень вкусный)) Даже мой балованный отец попросил добавки)

На 3-4 порции:

  • 2/3 стакана овсяных хлопьев (геркулес, те что нужно варить)
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 ч/л чили
  • 1 ч/л пряности хмели сунели
  • 4 средних картошки
  • соль и перец по вкусу
  • пучок зелени(у меня лук, петрушка, чеснок и кинза)
  • 1 ст/л ол масла
  • сладкая аджика для подачи

1. Морковь, картофель, лук и чеснок очистить и нарезать небольшими кусочками.
2. В кастрюле с толстым дном на ол масле припустить лук и чеснок, добавить морковь и через минуту картофель, чили и хмели сунели, перемешать и готовить около 2 минут. Влить горячую воду (где-то 1 литр)
3. Посолить и поперчить, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне минут 5 после закипания. 4. Добавить овсянку и готовить еще минут 5.
5. Зелень мелко нарезать и добавить в кастрюлю. Дать постоять супу несколько минут и можно разливать в порционные тарелки и подавать к столу. В каждую тарелку рекомендую добавить по 1 ст/л сладкой аджики.

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Пищевые сочетания, создающие токсины
Здорова кухня. Вата-Чурна
Аюрведа для женщин (тип конституции Вата)
Всесвітній день вегетаріанства
Сладкий вкус
Как приготовить напиток из зеленого кофе в зернах
Морковный суп с соусом кешью
Рваный хлеб
Рагу с перцем и баклажаном
Салат из овощей с пряным нутом
Ароматное печенье с тахиной
Капоната - сицилийское овощное рагу
Запеченный картофель с паприкой и карри
Салат из маринованных томатов черри
Простой салат/закуска из перцев, томатов и мяты
Турецкий салат с перцем гриль, хлебом и гранатовым сиропом

Login


Lost your password?