Фасолевый суп с перловкой, томатами и карри

Добрый день! Готовил как-то нам с отцом этот простой супец — нам понравился, особенно отцу, поэтому решил что и с вами нужно поделится:

На 4 порции:

• 2 стакана отваренной накануне красной фасоли
• 1 стакан оваренной накануне перловки
• 1 луковица
• 1 банка(400 г) томатов в с/с
• 2 зубчика чеснока
• 1 чили
• 3 картофелины
• 1 небольшой кабачок
• 1 морковь
• 2 ст/л ол масла
• 1 л воды
• соль и перец по вкусу
• 1/2 ч/л карри

Как готовить:

1. Лук, чили и чеснок мелко измельчить. Припустить на ол масле в кастрюле с толстым дном. Добавить нарезанный кабачок, морковь и тушить 4-5 минут. Добавить карри и продолжить готовить 2 минуты.
2. Добавить в кастрюлю томаты, картофель нарезанный кубиками, влить воду, добавить соль и перец. Довести до кипения и затем уменьшив огонь готовить 10 минут.
3. Добавить фасоль, перловку, зелень и готовить еще 3-4 минуты.
4. Готовый суп разлить по тарелкам и подавать к столу, при желании добавив в каждую по 1 ст/л сметаны/сливок.

Приятного аппетита!!!

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!