Сырные лепешки

Сырные лепешки  — это невероятно вкусное блюдо, которое готовится очень быстро. Если ты не хочешь провести все праздники за готовкой у плиты, тебя выручит этот рецепт. Для их приготовления нужно немного продуктов, которые наверняка есть у тебя дома.

Тесто:

  • 250 г творога
  • 150 г сливочного масла комнатной температуры
  • 250 г муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя (?)
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки соли

Начинка:

  • 150 г моцареллы (или любого другого сыра на ваш вкус)
  • 1 столовая ложка сметаны
  • небольшая горсть свежих (или сушеных) листиков тимьяна

Для посыпки: кунжут

Процесс:

1. Разогреть духовку до 190С
2. Смешать творог с маслом, перемешать.
3. Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром, добавить к массе из творога, масла. Замесить тесто. Оно должно получиться пластичным и не очень крутым.Оставить тесто отдохнуть на 10 минут, а пока заняться начинкой.
4. Натереть сыр на крупной терке
5. Смешать сыр, сметану и тимьян.
6. Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Скатать каждую часть в шар.
На посыпанном мукой столе раскатать каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра), толщиной ~5-8 мм.
7. Меньший круг выложить на застеленный бумагой для выпечки противень, смазать края водой и распределить сырную начинку по всей площади. Накрыть вторым кругом.
8. Загнуть края верхнего круга под нижний круг.
9. Выпеченную лепешку накрыть полотенцем.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Здоровая кухня: хумус
Чеснок (Аюрведа)
Откажитесь от еды на 1 день и вот, что случится!
Выращиваем зелень дома
Чистим организм за один день
Двенадцать правил питания
Майкл Поллан: 25 мудрых правил здорового питания
Салат с грибами и маринованными огурцами
Ароматное печенье с тахиной
Пряное праздничное печенье
Рождественские пирожки
Слоеные пирожки приготовленные в бутерброднице
Кускус с фисташками и курагой
Марва Оганян: «Смерть идет из кишечника!» Советы опытного врача-натуропата
Простой салат с киноа и пряной заправкой
5 необходимых продуктов для зимнего периода

Login


Lost your password?