Сырные лепешки

Сырные лепешки  — это невероятно вкусное блюдо, которое готовится очень быстро. Если ты не хочешь провести все праздники за готовкой у плиты, тебя выручит этот рецепт. Для их приготовления нужно немного продуктов, которые наверняка есть у тебя дома.

Тесто:

  • 250 г творога
  • 150 г сливочного масла комнатной температуры
  • 250 г муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя (?)
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки соли

Начинка:

  • 150 г моцареллы (или любого другого сыра на ваш вкус)
  • 1 столовая ложка сметаны
  • небольшая горсть свежих (или сушеных) листиков тимьяна

Для посыпки: кунжут

Процесс:

1. Разогреть духовку до 190С
2. Смешать творог с маслом, перемешать.
3. Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром, добавить к массе из творога, масла. Замесить тесто. Оно должно получиться пластичным и не очень крутым.Оставить тесто отдохнуть на 10 минут, а пока заняться начинкой.
4. Натереть сыр на крупной терке
5. Смешать сыр, сметану и тимьян.
6. Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Скатать каждую часть в шар.
На посыпанном мукой столе раскатать каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра), толщиной ~5-8 мм.
7. Меньший круг выложить на застеленный бумагой для выпечки противень, смазать края водой и распределить сырную начинку по всей площади. Накрыть вторым кругом.
8. Загнуть края верхнего круга под нижний круг.
9. Выпеченную лепешку накрыть полотенцем.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Здорова кухня: Суп з краплиною сонця
Марокканский суп из бобов и овощей (харира)
Альтернативні дієти
"Люди": ведический повар Андрей Черепанов
Очищаем сосуды вкусно! Долой лекарства!
Идеальный завтрак: шоколадный пудинг с авокадо
Микс специй в банках
Вегетарианский плов
Чистим организм за один день
Чеснок и его 9 полезностей для здоровья
Принципы детского питания по Аюрведе
Брускетта с припущенными овощами и томатами конкасе
Осенний период в Аюрведе
Тыква с розмарином
Феттучини с грибами и сыром
Трюфели "двойной шоколад" с орехами

Login


Lost your password?