Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Тосканский салат из красной фасоли с творожным сыром

Тосканский салат из красной фасоли с творожным сыром

На 10 порций

Ингредиенты:

  • Сыр рикотта – 750 г
  • Фасоль консервированная красная – 400 г
  • Руккола – 400 г
  • Лук красный – 200 г
  • Лимоны – 4 шт.
  • Чеснок – 6 зубчиков
  • Масло оливковое – 200 г
  • Перец черный молотый
  • Соль

Приготовление:

1. Открыть банку фасоли, слить сок и промыть ее холодной водой. При использовании не баночной, а отварной фасоли необходимо задуматься о ее подготовке еще с вечера.

2. Готовую фасоль смешать с мелко нарубленным красным луком, листьями рукколы, давленым чесноком, оливковым маслом, лимонным соком и творожным сыром рикотта. Рукколу нужно предварительно изорвать руками.

3. Посолить, поперчить, дать продуктам 2 минуты пропитаться и подавать к столу.

Автор: Роса ТВ
Теги
Крем-суп со шпинатом и грецкими орехами
Сушеные помидоры черри с розмарином
Здоровая кухня. Лаймовый суп
Банановый кекс с миндалем
Овощное рагу с нутом
Сэндвич с авокадо, рикоттой и томатами
Салат с инжиром и брынзой
Пряный чаудер с кукурузой
Рагу с перцем
Песто из капусты кале и лесных орехов
Луковый суп с яблоком
Витаминный салат с грейпфрутом, чили и авокадо
Мандариновый джем с пряностями
Запеченные томаты фаршированные сыром, каперсами и хлебными крошками
Паста салат со спаржей, перцем, козьим сыром и фисташками
Молодой картофель с куркумой с лимоном, чили и кориандром

Login


Lost your password?