Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Тосканский салат из красной фасоли с творожным сыром

Тосканский салат из красной фасоли с творожным сыром

На 10 порций

Ингредиенты:

  • Сыр рикотта – 750 г
  • Фасоль консервированная красная – 400 г
  • Руккола – 400 г
  • Лук красный – 200 г
  • Лимоны – 4 шт.
  • Чеснок – 6 зубчиков
  • Масло оливковое – 200 г
  • Перец черный молотый
  • Соль

Приготовление:

1. Открыть банку фасоли, слить сок и промыть ее холодной водой. При использовании не баночной, а отварной фасоли необходимо задуматься о ее подготовке еще с вечера.

2. Готовую фасоль смешать с мелко нарубленным красным луком, листьями рукколы, давленым чесноком, оливковым маслом, лимонным соком и творожным сыром рикотта. Рукколу нужно предварительно изорвать руками.

3. Посолить, поперчить, дать продуктам 2 минуты пропитаться и подавать к столу.

Автор: Роса ТВ
Теги
Домашний кетчуп по старинному рецепту
Что такое аюрведическая кулинария (часть 2)
Идеальный завтрак: шоколадный пудинг с авокадо
Соль (Аюрведа)
Самосы (пирожки с овощами)
Геркулесовая каша с грецкими орехами и курагой
Картофельные котлеты с грибами
Кокосовый пирог с манго без выпекания
Паста с соусом из перца-гриль с пармезаном
Баклажаны под мандариновым соусом
Хлеб со спельтовой мукой с вялеными томатами и сыром
Брускетта с авокадо и крем сыром
Суфле из зеленого горошка с пармезаном
Тальятелли с цуккини и лимонным соусом
Суп из маша
Пряный лимонад из апельсиновой кожуры

Login


Lost your password?