Вьетнамский овощной салат

В составе этого салата — капуста, морковь и перец. Это отличный витаминный заряд под вьетнамским соусом Нуок Nam — соус из мелкой рыбешки, выдержанной в маринаде. Если вы придерживаетесь строгой вегетарианской диеты, просто замените этот вариант соуса на любой кисло-сладкий, также традиционный для азиатской кухни.

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста 1/2 шт.
• Морковь 3-4 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Сельдерей, зеленый лук по 2 стебля
• Сахар 3 ст. л.
• Вода 2 ч. л.
• Соус Нуок Nam 2 ст. л.
• Белый уксус 2 ст. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Чеснок 2 зубчика
• Чили перец 1 шт.
• Арахис 2 с. л.

Способ приготовления:

1. Нарезать все овощи.
2. Для соуса смешать сахар, воду, соус Нуок Nam, мелко порубленный чеснок и перец, белый уксус, масло и арахис.
3. Полить соусом овощи непосредственно перед подачей на стол.

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!