Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Болгарский перец, фаршированный гречкой и тофу

Болгарский перец, фаршированный гречкой и тофу

25 Апрель, 2016

2268

Фаршированный перец — блюдо достаточно популярное, но чаще всего в качестве начинки используется рис. Предлагаем вам попробовать вариант с гречкой и тофу.

Ингредиенты:

Болгарский перец красный 2 шт.
Гречка 100 г
Помидор 2 шт.
Тофу 170 г
Лук-шалот 1 шт.
Чеснок в порошке щепотка
Прованские травы 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Масло оливковое 2 ст. л.
Оливки горсть

Способ приготовления:

Перцы разрезать пополам, удалить семена и белые прожилки.
Отварить гречку в подсоленной воде 15 минут.
Нарезать тофу, лук-шалот и помидоры кубиками. В неглубокой сковороде нагреть оливковое масло и обжарить лук-шалот, посыпав его чесночным порошком. Добавить тофу, помидоры, нарезанные кружочками оливки и специи, а затем гречку. Посолить, поперчить, и тщательно перемешать.
Нафаршировать приготовленной начинкой перцы и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛЫ О ЗДОРОВЬЕ ПО АЮРВЕДЕ 🙏

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!