Спагетти с авокадо и лимонной цедрой

Если собираетесь готовить на двоих, смело сокращайте количество ингредиентов вдвое, а то рискуете переесть — паста хоть и веганская, но вкусная и очень сытная.

Ингредиенты:

• Спагетти из цельнозерновой муки 400 г
• Каперсы 4 ст. л.
• Чеснок 1 зубчик
• Спелый авокадо 2 шт.
• Лимон 2 шт.
• Базилик пучок
• Петрушка пучок
• Оливковое масло пара капель
• Морская соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Налейте в большую кастрюлю воды, добавьте щепотку соли и доведите до кипения.
2. Добавьте спагетти и варите согласно инструкции на упаковке до состояния “аль денте”.
3. Мелко порубите каперсы и чеснок.
4. Снимите цедру с лимонов.
5. Разогрейте масло на сковороде на слабом огне и добавьте каперсы и чеснок. Обжаривайте до тех пор, пока чеснок не станет слегка коричневым.
6. Снимите с огня и добавьте цедру.
7. Порежьте базилик и петрушку и отправьте на сковороду.
8 Авокадо порежьте пополам, удалите косточку, а затем ножом сделайте внутри надрезы крест-накрест. Ложкой достаньте мякоть, добавьте к остальным ингредиентам и тщательно перемешайте.
9. Добавьте спагетти, немного воды, в которой они варились и тщательно перемешайте.
10. Перед подачей сбрызните оливковым маслом и соком половинки лимона, добавьте соль и перец по вкусу.

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!