Плоский итальянский хлеб с песто — Testaroli di pontremoli

Привет! Сегодня у меня вновь итальянское блюдо — то ли паста, то ли хлеб — очень интересный и вкусный, к тому же очень простой рецепт!

На 4 порции:

• 2 стакана муки
• 1 стакан воды
• 4 ст/л домашнего соуса песто
• сыр пармезан по желанию
• соль по вкусу
• масло растительное или сливочное для жарки

1. В миске смешать муку соль и воду — получается жидкое как для оладий тесто(даже немного гуще).
2. В чугунной сковороде разогреть масло (должно тонким слоем покрыть дно сковороды). Выливать тесто (представьте что готовим толстый блин)))) и жарить хлеб по 5 минут с каждой стороны на среднем огне.
3. Поджарить весь хлеб.
4. Нарезать хлеб на небольшие кусочки — 5 см например.
5. Опустить кусочки хлеба в кипящую воду — выключить огонь и дать «отдохнуть» хлебу около минуты. 6Вынуть хлеб и сразу смешать с соусом песто(или вкусным оливковым маслом) и подавать к столу!

Интересная технология и очень вкусная закуска! Приятного вам аппетита!!!

Эдуард Насыров

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!