Добрый день, друзья! И вновь у меня порционное блюдо для семейной посиделки! Готовится не сложно, а на вкус просто потрясающе! Очень, ну вот прям очень рекомендую повторить!
На 4 порции:
Как готовить:
1. Все просто — для соуса растопить в сотейнике масло, добавить муку и обжаривать ее около 1,5 минут — пока она не начнет золотится и приятно пахнуть.
2. Влить подогретое молоко, доавить мускат соль и перец. Венчиком активно перемешивая довести соус до загустения.
3. Лук и чеснок измельчить и припустить в сотейнике до мягкости. Добавить горошек, накрыть крышкой и готовить 3-4 минуты. Пюрировать массу блендером (но не однородности — будет вкуснее)
4. В миске смешать гороховую смесь, ввести желтки, добавить сыр и соус бешамель — перемешать.
5. В другой миске взбить белки с щепоткой соли до уверенных пиков и затем аккуратно ввести в основную массу.
6. Наполнить формочки для суфле полученной массой и отправить в предварительно разогретую до 180С духовку на 20 минут.
Подавать немедленно! Приятного аппетита!!!
Эдуард Насыров
АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua
Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.
АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa
Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.
Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.
Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.
Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!
