Кекс с малиной

Кусочек этого красивого и нежного кекса с шоколадной глазурью и свежими ягодами с чашкой ароматного чая скрасит ваш вечер и поднимет настроение.

Ингредиенты:

• Несоленое сливочное масло (комнатной температуры) 225 г + для смазывания
• Золотая сахарная пудра 225 г
• Яйцо 4 шт.
• Ванильный экстракт 2 ч. л.
• Самоподнимающаяся мука 225 г
• Молоко 4 ст. л.
• Какао-порошок 2 ст. л.
• Темный шоколад 25 г
• Белый шоколад 25 г
• Замороженная малина 75 г

Для глазури:

• Белый шоколад 75 г
• Несоленое сливочное масло (комнатной температуры) 125 г
• Сахарная пудра (просеянная) 125 г
• Молоко 1 ч. л.

Для украшения:

• Свежая малина 50 г
• Тертый белый шоколад 1 1/2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и застелите пергаментом. Отложите.
2. В миске взбейте масло и сахар до легкого пушистого состояния.
3. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать.
4. Добавьте ванильный экстракт, а затем муку и молоко (2 ст. л.).
5. Разделите полученную смесь на две равные части — в одну добавьте какао-порошок, темный шоколад и оставшееся молоко, а в другую — белый шоколад и замороженную малину.
6. Выложите тесто в форму и ложкой сделайте красивые узоры и завихрения. Выровняйте поверхность.
7. Выпекайте кекс в течение часа до золотистого цвета и сухой зубочистки.
8. Чтобы сделать глазурь, растопите белый шоколад на водяной бане. Отложите, чтобы немного остудить.
9. Взбейте масло с сахарной пудрой и перемешайте с шоколадом.
10. Нанесите глазурь на полностью остывший пирог и украсьте свежими ягодами малины и тертым шоколадом.

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!