Запеченный картофель «Гауранга»

Ингредиенты:

• 400 г адыгейского сыра
• 10 шт. картофеля
• 1 ч. л. асафетиды
• 5 ч. л. соли
• 1 ч. л. молотого черного перца
• 5 ст. л. петрушки
• 3 ст. л. молотого кориандра
• 700 г сметаны
• 50 г сливочного масла
• 2 ст. л. муки

Приготовление:

Нарежьте картофель кружочками. Включите духовку. На дно противня положите масло. Когда оно растает в духовке — выложите на дно картофель ровным слоем. Посолите и запекайте почти до полной готовности.

Когда картофель будет почти готов, вытащите противень. Посыпьте картофель перцем, асафетидой и раскрошенным сыром.

Сметану перемешайте с мукой, кориандром и солью до однородной массы. Затем равномерно размажьте эту массу поверх картофеля с сыром. Поставьте в духовку еще на 10 минут.

Посыпьте зеленью и подавайте.

Запекать таким образом можно тыкву, морковь, кабачки, баклажаны.

Самое главное — готовить в хорошем настроении, с добрыми пожеланиями тем, кто будет есть. Тогда пища точно будет и здоровой, и вкусной.

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!