Тартинад с морковью и вялеными томатами »
Тартинад – это паста, которую принято подавать на закуску. Ее также можно использовать в качестве дополнения к брускеттам и сэндвичам.
Подробнее...
Как увеличить пищеварительный огонь »
Агни увеличивается от острого, кислого и соленого вкусов и уменьшается от сладкого, вяжущего и горького, хотя горький вкус, принимаемый в небольшом Подробнее…
Паста с мятным песто с цуккини и миндалем »
Добрый день! Сегодня будем готовить пасту - вкусную простую и очень освежающую! Уверяю вам понравится )
Подробнее...
3 аюрведических рецепта чая для улучшения пищеварения »
Индия богата редкими растениями, которые могут заменить многие таблетки — из них готовятся отвары, биологически активные добавки и масла. Но в нашей стране Подробнее…
Веганский кекс с кокосом, персиками и овсянкой »
Привет! Сегодня будем с вами печь ароматнейший кексик! Простой, вкусный да еще и веганский (читай постный) рецепт! Проверенный годами - всегда работает безупречно))) Обязательно к повторению!
Подробнее...
Специи и пряности (их целебные свойства) »
Специи издревле применяются человеком, причем не только как вкусовые пищевые добавки, но и как средства, регулирующие пищеварение, и как лекарственные средства. Официально родиной специй Подробнее…
Запеканка из пасты с горошком и фасолью »
Добрый день! Был я недавно у отца - а он так любит фасоль, что решил приготовить нам ужин. Осталась лишняя фасоль, и на следующий день я в целях ее утилизации приготовил вот такую незамысловатую запеканку. Вкусно, сытно и совсем не сложно! Нам понравилось, теперь делюсь и с вами )
Подробнее...
Некоторые виды несовместимых комбинаций в Аюрведе »
Мы выбрали некоторые сочетания продуктов, которые считаются вредными, с точки зрения Аюрведы.
Подробнее...
Фетучини со спаржей, томатами и кинзой »
Добрый день! Продолжаю развлекаться спаржей - вкусной и полезной) Сегодня будет паста - очень быстрая и невероятно вкусная!
Подробнее...
Теория трех дош и пищеварение »
Как сказано в Аштанга Хридаям Самхите, нужно осознать, что есть лишь три телесные доши — Вайу (Вата), Питта, Капха. Они разрушают больное тело и поддерживают здоровое.
Подробнее...
Простой салат с баклажаном, фетой и рукколой »
Добрый день! Захотелось мне салата, а тут как раз осталось немного баклажана жаренного - вот я поскреб по сусекам и приготовил этот простой, но очень вкусный салат. Результатом оооочень доволен - посему и вам смело рекомендую)
Подробнее...
Рис со шпинатом и паровой брюссельской капустой »
Добрый день, друзья! Продолжаю радовать вас простыми и вкусными блюдами. Сегодня у меня вкусный полезный обед с рисом, травами, шпинатом и капустой, приготовленной на пару. На все про все 20 минут! Начнем!
Подробнее...
Индийские специи и их использование »
Пожалуй, специи сегодня занимают поистине царское место на кухне любой хозяйки. Черный, красный и белый перец, кориандр, тмин, лавровый лист, корица, мускатный орех, корица и кардамон – эти и многие другие специи используют сегодня по всему миру для того, чтобы разнообразить и усилить вкусовой и ароматический букет кулинарных блюд. А какие индийские специи могут нам в этом помочь? И что говорит об использовании специй Аюрведа?
Подробнее...
Женская трава «Шатавари» — «Сто мужей» »
«Шата» означает сто, «вари» означает муж.
По преданию это растение дает возможность женщине иметь сто мужей.
Ботаническое название растения – Asparagus racemosus.
Корень Подробнее…
Рисовая каша на основе заварного крема с соленой карамелью »
Это невероятно вкусно! Нежнейшая консистенция рисовой основы, даже и без карамели это невообразимо вкусно! Ну а соленая карамель.. сами понимаете, тут ничего говорить не нужно).
Подробнее...
Полоскание рта кунжутным маслом: практика от 100 болезней! »
Невероятные результаты дает полоскание рта кунжутным маслом – древняя аюрведическая практика для поддержания здоровья полости рта, очищения от токсинов и укрепления иммунитета.
Для Подробнее…
Прянный морковный суп с имбирем за 5 минут »
Морковь является основным источником альфа- и бета-каротина. Она богата питательными веществами, такими как кальций, калий, витамин А и витамин С. Каротиноиды и антиоксиданты, Подробнее…
Положительное влияние специй на характер человека »
Имбирь — придаст Вам способность противостоять трудностям. Он активизирует умственную деятельность, улучшает память. Имбирь дает возможность находиться весь день в бодром состоянии, Подробнее…
Аюрведа про борьбу со стрессом: как найти баланс »
Вы постоянно куда-то спешите? Хватаетесь за несколько дел одновременно? Берёте на себя порой непосильные обязательства? Знаете ли вы, что именно в такие моменты легче всего заболеть не только на физическом уровне, но и на более тонком – духовном?
Подробнее...
Оливковый тапенад »
Тапенад - непривычное русскому уху слово - блюдо родом из французского Прованса. В переводе с провансальского диалекта французского языка tapena означает "каперсы", которые и легли в основу этой ароматной закуски.
Подробнее...
Ризотто с томатами, морковью и апельсином »
Очень люблю и уважаю ризотто! Вариантов этого блюда несметное количество, а посему плацдарм для экспериментов всегда открыт. Сегодня предлагаю очередной эксперимент, который, на мой взгляд, очень удачный! Вкусно так, что я 2 порции подряд съел)
Подробнее...
