Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Болгарский перец, фаршированный гречкой и тофу

Болгарский перец, фаршированный гречкой и тофу

Фаршированный перец — блюдо достаточно популярное, но чаще всего в качестве начинки используется рис. Предлагаем вам попробовать вариант с гречкой и тофу.

Ингредиенты:
  • Болгарский перец красный 2 шт.
  • Гречка 100 г
  • Помидор 2 шт.
  • Тофу 170 г
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Чеснок в порошке щепотка
  • Прованские травы 1 ч. л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Масло оливковое 2 ст. л.
  • Оливки горсть
Способ приготовления:

  1. Перцы разрезать пополам, удалить семена и белые прожилки.
  2. Отварить гречку в подсоленной воде 15 минут.
  3. Нарезать тофу, лук-шалот и помидоры кубиками. В неглубокой сковороде нагреть оливковое масло и обжарить лук-шалот, посыпав его чесночным порошком. Добавить тофу, помидоры, нарезанные кружочками оливки и специи, а затем гречку. Посолить, поперчить, и тщательно перемешать.
  4. Нафаршировать приготовленной начинкой перцы и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Кисло-сладкий вьетнамский суп
Жареная куриная печень с редисом
Кічарі з лущеного маша
Есть ли жизнь без кофе, или Как я перестала быть кофеманкой
Кратковременное голодание перезапускает имунную систему и восстанавливает организм
Вегетарианство: как не сорваться?
Быстрое похудение при помощи имбиря
Пирог с абрикосами и черникой в сковороде
Аюрведа о тяге к сладкому
Творожный десерт с бананом и миндалем
9 напитков для похудения
Трава, которая мгновенно избавит от привычки курения, ожирения, диабета и гипертонии
Ризотто с томатами, морковью и апельсином
"Спешите жить медленно, чтобы жить долго". Советы древних китайских врачей
Прованский хлеб фугас
Индийская кухня - сокровищница лечебных лекарств

Login


Lost your password?