Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Болгарский перец, фаршированный гречкой и тофу

Болгарский перец, фаршированный гречкой и тофу

Фаршированный перец — блюдо достаточно популярное, но чаще всего в качестве начинки используется рис. Предлагаем вам попробовать вариант с гречкой и тофу.

Ингредиенты:
  • Болгарский перец красный 2 шт.
  • Гречка 100 г
  • Помидор 2 шт.
  • Тофу 170 г
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Чеснок в порошке щепотка
  • Прованские травы 1 ч. л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Масло оливковое 2 ст. л.
  • Оливки горсть
Способ приготовления:

  1. Перцы разрезать пополам, удалить семена и белые прожилки.
  2. Отварить гречку в подсоленной воде 15 минут.
  3. Нарезать тофу, лук-шалот и помидоры кубиками. В неглубокой сковороде нагреть оливковое масло и обжарить лук-шалот, посыпав его чесночным порошком. Добавить тофу, помидоры, нарезанные кружочками оливки и специи, а затем гречку. Посолить, поперчить, и тщательно перемешать.
  4. Нафаршировать приготовленной начинкой перцы и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Бхаджа з квасолі
1 день голодания омолаживает организм на 3 месяца!
Об аюрведическом завтраке
Британские врачи: отказ от животных жиров принес «катастрофические последствия»
Турлу - греческое овощное рагу
Вегетарианская окрошка
Аюрведа про молоко и кисломолочные продукты
Паста с томатами, сливками и баклажаном
Капустный суп с баклажаном и соленым огурцом
Грибной суп с белой фасолью
Вьетнамский овощной салат
Фаршированные перцы с рисом и карри
Шафраново-ванильные леденцы с имбирем
Секреты здорового питания от гуру нетрадиционной медицины
Диетотерапия по-китайски: когда еда — лекарство
Тыквенное карри с картофелем и нутом

Login


Lost your password?