Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Болгарский перец, фаршированный гречкой и тофу

Болгарский перец, фаршированный гречкой и тофу

Фаршированный перец — блюдо достаточно популярное, но чаще всего в качестве начинки используется рис. Предлагаем вам попробовать вариант с гречкой и тофу.

Ингредиенты:
  • Болгарский перец красный 2 шт.
  • Гречка 100 г
  • Помидор 2 шт.
  • Тофу 170 г
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Чеснок в порошке щепотка
  • Прованские травы 1 ч. л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Масло оливковое 2 ст. л.
  • Оливки горсть
Способ приготовления:

  1. Перцы разрезать пополам, удалить семена и белые прожилки.
  2. Отварить гречку в подсоленной воде 15 минут.
  3. Нарезать тофу, лук-шалот и помидоры кубиками. В неглубокой сковороде нагреть оливковое масло и обжарить лук-шалот, посыпав его чесночным порошком. Добавить тофу, помидоры, нарезанные кружочками оливки и специи, а затем гречку. Посолить, поперчить, и тщательно перемешать.
  4. Нафаршировать приготовленной начинкой перцы и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Автор: Роса ТВ
Теги
Альтернативні дієти
Соль (Аюрведа)
Специи, помогающие развить полжительные черты характера
Васту: РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ КУХНИ
Есть ли жизнь без кофе, или Как я перестала быть кофеманкой
Улучшаем пищеварение, обмен веществ и повышаем иммунитет. И все с помощью… вкусных коктейлей!
Гратен с кабачками, томатами и 3 видами сыра
Паста с соусом из перца-гриль с пармезаном
Вегетарианская лазанья с баклажанами
Холестериновая революция: ученые реабилитировали жир и нашли реальный источник атеросклероза
Главные зимние продукты. Обязательно включи в рацион!
Согревающий фасолевый суп с чили и шоколадом
Биохимик Колин Кэмпбелл: "То, что мы едим, становится частью нашего организма"
Паста со спаржей и зеленью
Салат по турецки с баклажанами
Полезные рекомендации по времени приема пищи

Login


Lost your password?