Веганский сыр

Этот сыр отлично натирается, тает в сэндвичах, приготовленных на гриле, и особенно вкусен на пицце.

Ингредиенты:

• 1 чашка (112гр) кешью
• 1 — ½ чашки (375мл) воды, плюс немного для замачивания
• 2 чайные ложки агара в виде порошка
• ¼ чашки (12гр) пищевых дрожжей
• ¼ чашки (60мл) лимонного сока
• 1 столовая ложка (5гр) молотого сушеного лука
• 1 чайная ложка (2гр) морской соли
• ½ чайной ложки (1гр) молотого сушеного чеснока

Инструкции:

1. Замочить кешью минимум на 4 часа. Воду слить и промыть кешью.
2. Довести в кастрюле воду до кипения и добавить агар. Варить минуту, постоянно помешивая, затем уменьшить огонь и варить еще 5 минут, постоянно помешивая, пока агар не растворится полностью.
3. Переложить кешью в блендер вместе с оставшимися ингредиентами. Влить смесь с агаром и измельчить все до однородной массы.
4. На этом шаге вы можете добавить укроп, халапеньо или перец, чтобы придать сыру вкус.
5. Переложить смесь в смазанную растительным маслом форму или стеклянное блюдо. Поместить в холодильник до тех пор, пока не застынет. Вынуть сыр из формы. Хранить в герметичном контейнере до 5 дней.
6. Натереть сыр на крупной терке.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Лечебные злаки при дисбактериозе
10 причин, по которым нам стоит обниматься минимум 8 раз в день
Тушеная капуста в казане: вкуснее не бывает!
Аюрведа про простудные заболевания и грипп
Учимся находить у себя баланс дош
Куда уходит Ваша жизненная энергия?
10 ядовитых продуктов, которые мы употребляем в пищу каждый день!
Овощное рагу с кольраби
Сведана: несколько секретов аюрведической банной культуры
8 причин употреблять имбирь регулярно
Маниш Каккар - эксперт по аюрведе
10 убеждений о болезнях, которые стоит проигнорировать
Майкл Поллан: 25 мудрых правил здорового питания
Кускус с фисташками и курагой
Техника остеопатии для восстановления зрения
Баклажаны с томатами в греческом стиле

Login


Lost your password?