Главная » Энергия дня » Рецепт дня » Галета с мойвой

Галета с мойвой

Маленькая, жирная и очень вкусная рыбка мойва — продукт недорогой, но явно недооцененный кулинарами. Галета с мойвой станет для ваших домочадцев приятным сюрпризом.

Ингредиенты для галеты с мойвой

Для начинки:

  • 3 ст.л. сметаны жирностью (не менее 20%)
  • щепотка соли
  • 10-12 шт. очищенной мойвы
  • 2 небольшие луковицы
  • кусочек острого перца (по вкусу) или 1 маринованный острый перец
  • 1 ст.л. растительного масла
  • черный молотый перец по вкусу

Для теста:

  • 80 мл растительного масла
  • 80 мл пива
  • 200 г муки
  • ½ ч.л. соли

Способ приготовления галеты с мойвой

1. Если рыба была заморожена, разморозьте. Разогрейте духовку до 200 С.

2. Положите тесто на лист бумаги для выпечки и раскатайте или разомните пальцами в круг толщиной 3-3.5 мм.

3. Лук нарежьте тонкими кольцами и смешайте с маслом. Острый перец мелко нарежьте. Сметану приправьте солью, смешайте с острым перцем.

4. Смажьте центр теста сметаной, не заходя на края. Разложите рыбу лучами от центра. Посыпьте луком, поперчите. Приподнимая края теста, укладывайте их складками, прикрывая начинку.

5. Переложите пирог на бумаге на противень и выпекайте 30-35 минут. Остудите несколько минут на решетке. Подавайте теплым.

Автор: Роса ТВ
Теги
Корисні солодощі подарують смачне задоволення
Кхир з моркви
Агар-агар. Аюрведа
Белая фасоль со шпинатом
Запеченные корнеплоды в пряном соусе
Салат овощной с соусом "райта"
Запеченные грибные шляпки с сыром
Сэндвич с авокадо, рикоттой и томатами
Финский рисовый пудинг
Роллы с киноа по-мексикански
Сырные чипсы
Грибы фаршированные камамбером с орехами
Брускетта с маринованным перцем и фетой
Чесночный суп с чеддером
Простой салат с перцем гриль рукколой и пармезаном
Булочки с розмарином и сухофруктами - Pandiramerino

Login


Lost your password?