Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Гречка с овощами и карри

Гречка с овощами и карри

Добрый день! Как вы относитесь к суперфудам? Спирулина, киноа, чиа…. А знаете ли вы,что есть родной, наш суперфуд? Гречка! Вполне себе привычная гречка, но такая полезная: повышает иммунитет, помогает сбросить лишний вес, очищает организм! Сегодня будем готовить вкусное и простое в исполнении блюдо из гречки.

На 3-4 порции:

  • 1 молодой чеснок
  • 1 средний кабачок
  • 3-4 томата (лучше ассорти)
  • пучок зелени (укроп, петрушка, кинза)
  • 1 стакан гречки
  • 1 стакан отварной фасоли (или консервированной)
  • перец по вкусу
  • 1 ч.л. порошка карри
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. ол. масла
  • листья свежего майорана или 1/2 ч.л. сухого
  • 1 стакан воды

1. Подготавливаем продукты.
2. Чеснок мелко искрошить.
3. Кабачок нарезать мелким кубиком.
4. Томаты нарезать средним кубиком.
5. В сотейник сложить кабачок и чеснок, добавить оливковое масло и поставить на средний огонь. Готовить 2-3 минуты, периодически помешивая.
6. В сотейник добавить карри, соевый соус и томаты, тушить минуты 2, затем накрыть крышкой. Когда крышка начнет вибрировать, провернуть ее по часовой стрелке, чтобы образовался гидрозатвор. Готовить 5 минут.
7. В сотейник добавить гречку, майоран, влить около 1 стакана воды. Вновь накрыть крышкой сотейник и после начала вибрации провернуть для образования водяного замка.
8. Огонь уменьшить до минимума и готовить 5 минут, затем огонь выключить и дать настояться гречке еще 5 минут. Добавить фасоль, перемешать и дать постоять под крышкой пару минут.
Зелень мелко нарезать.
8. В гречку добавить зелень.
9. В порционные тарелки разложить готовое блюдо, украсить зеленью по желанию и подавать к столу!

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Как выбрать мёд?
Азиатская кухня
Райта со свеклой
Пурі зі спеціями
Пряность, дарующая ясный ум
Очищение и омоложение организма льняной мукой
Ароматный чай: 3 зимних рецепта
Чудо 7 продуктов, которые очищают организм лучше любых лекарств
Природные средства для иммунитета: экстракт грейпфрутовых косточек
Свекольный салат со шпинатом и миндалем
Соус "Альфредо"
Луковый суп с яблоком
Шафраново-ванильные леденцы с имбирем
Шоколадные булочки с камамбером
Паста с томатами, оливками, каперсами и базиликом
Сладкий перец фаршированный фетой

Login


Lost your password?