Добрый день! Как вы относитесь к суперфудам? Спирулина, киноа, чиа…. А знаете ли вы,что есть родной, наш суперфуд? Гречка! Вполне себе привычная гречка, но такая полезная: повышает иммунитет, помогает сбросить лишний вес, очищает организм! Сегодня будем готовить вкусное и простое в исполнении блюдо из гречки.
На 3-4 порции:
1. Подготавливаем продукты.
2. Чеснок мелко искрошить.
3. Кабачок нарезать мелким кубиком.
4. Томаты нарезать средним кубиком.
5. В сотейник сложить кабачок и чеснок, добавить оливковое масло и поставить на средний огонь. Готовить 2-3 минуты, периодически помешивая.
6. В сотейник добавить карри, соевый соус и томаты, тушить минуты 2, затем накрыть крышкой. Когда крышка начнет вибрировать, провернуть ее по часовой стрелке, чтобы образовался гидрозатвор. Готовить 5 минут.
7. В сотейник добавить гречку, майоран, влить около 1 стакана воды. Вновь накрыть крышкой сотейник и после начала вибрации провернуть для образования водяного замка.
8. Огонь уменьшить до минимума и готовить 5 минут, затем огонь выключить и дать настояться гречке еще 5 минут. Добавить фасоль, перемешать и дать постоять под крышкой пару минут.
Зелень мелко нарезать.
8. В гречку добавить зелень.
9. В порционные тарелки разложить готовое блюдо, украсить зеленью по желанию и подавать к столу!
Приятного аппетита!!!