Главная » Программы » Здоровая кухня » Зірковий борщ з галушками

Зірковий борщ з галушками

Зірковий борщ з галушками… Український, зелений…є багато різновидів борщу. А чи доводилося смакувати полтавським борщем з галушками? Якщо ні, то програма «Кулінарні мандри» та телеведучий Геннадій Попенко дасть вам майстер клас з приготування!

Інгредієнти для приготування борщу полтавського з галушками:

Для борщу:

  1. Буряк червона — 1 штука
  2. Капуста — 1 головка (маленька)
  3. Картопля — 6-8 штук
  4. Морква — 1 штука
  5. Цибуля ріпчаста — 1 штука
  6. Петрушка (корінь) — 1 штука (маленький)
  7. Сало свиняче свіже — 100 грам
  8. Сало свиняче топлене — 30 грам
  9. Паста томатна — 1-2 столові ложки
  10. Цукор — 1 столова ложка
  11. Оцет столовий 3 % — 1 столова ложка
  12. Курка або гусак (філе) — 1 кілограм
  13. Сіль — за смаком
  14. Перець чорний мелений — за смаком
  15. Лист лавра — 2-3 штуки
  16. Зелень кропу або петрушки — за смаком
  17. Вода чиста — скільки знадобиться

Для галушок:

  1. Борошно пшенична чи гречана — 60 грам
  2. Яйце куряче — 1 штука
  3. Бульйон або вода чиста — 90 мл
  4. Сіль — за смаком
Автор: Роса ТВ
Теги
Имбирный чай (Аюрведа)
Потрясающий способ оживить поджелудочную!
Десять вегетарианских рецептов
Сезонные овощи в Воке
Нежный кукурузный суп с томатами и чили
Сэндвич с авокадо, рикоттой и томатами
Салат с инжиром и брынзой
Салат с перловой крупой, зеленью и фетой
Паста со сладким перцем
Рис со шпинатом и паровой брюссельской капустой
Салат с грибами и маринованными огурцами
Кускус с фисташками и курагой
Банановое мороженое с кленовым сиропом
Тыквенное карри с картофелем и нутом
Тофу с овощами
Тушенный порей с томатами

Login


Lost your password?