Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Картофель запеченный с томатами и перцем

Картофель запеченный с томатами и перцем

Привет! В очередной раз готовил отцу его любимый картофель, на этот раз вот в такой вкусной и простой вариации! Нам очень понравилось, теперь рекомендую и вам:

На 4 порции:

  • 400 г мелкого отварного картофеля
  • соль и перец
  • 2 ст/л ол масла
  • 400 г томатов в с/с
  • 3 сладких перца
  • 1 чили
  • 2 луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч/л ит трав
  • 2-3 ст/л ол масла
  • соль и перец по вкусу
  • щепотка сахара

Как готовить:

1. В жаропрочную форму сложить картофель, полить маслом и отправить в разогретую до 220 С духовку на 20 минут, периодически помешивая. Присолить и поперчить.
2. Тем временем измельчить лук и чеснок и припустить их на ол масле до мягкости, добавить нарезанный кубиками перец и готовить еще минут 5. Добавить томаты и все остальные ингредиенты, перемешать.
3. Выложить соус в жаропрочную миску, сверху выложить картофель и отправить выпекаться при 200С еще 20-30 минут.

Готовое блюдо посыпать зеленью и подавать к столу! Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Здорова кухня. Чорний перець
"Здоровая кухня" с Владом Чеховым
Постное "молоко": 7 вкусных и полезных рецептов
Белая фасоль со шпинатом
Ризотто с фета и горохом
Суп минестроне (вариация)
Быстрый суп из нута
Простой салат с кольраби, перцем и морковью
Брускетты с запеченным перцем, фетой и зеленью
Салат с томатами и кукурузой
Рождественские кольца шортбред с лавандой
Картофель с соусом из голубого сыра
Гуакамоле по-гречески
Натуропат Евгений Тихомиров: типичные болезни вегетарианцев
Салат с яблоком, томатами и сыром
Фруктово-ягодный салат с дыней

Login


Lost your password?