Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Морковно-имбирный суп

Морковно-имбирный суп

Легкий красочный суп сочетает множество оттенков специй и приятную сладость моркови. Он наполнит вашу кухню уютными ароматами и согреет вас зимним вечером.

Ингредиенты:
  • Морковь очищенная 700 г
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Небольшая луковица 1 шт.
  • Свежий имбирь ¼ чашки
  • Овощной бульон 3 стакана
  • Апельсиновый сок 1, 5 чашки
  • Мускатный орех щепотка
  • Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:

  1. Порежьте лук и морковь небольшими кубиками, измельчите имбирь.
  2. В кастрюлю добавьте оливковое масло и обжаривайте лук и имбирь в течение 3-5 минут до мягкости.
  3. Добавьте морковь и овощной бульон и варите на медленном огне 40 минут, пока морковь не станет мягкой.
  4. Добавьте апельсиновый сок и хорошо перемешайте.
  5. Измельчите суп до однородной массы, используя блендер.
  6. Приправьте щепоткой мускатного ореха, солью и перцем по вкусу.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Где брать белок вегетарианцу?
Чай агни
Ароматный чай: 3 зимних рецепта
Картофель, фаршированный сыром фета и оливками
Финики, фаршированные миндалем
Запеченные грибные шляпки с сыром
Быстрый суп из нута
Лазанья "Три сыра"
Фасолевый суп с перловкой, томатами и карри
Банановое мороженое с кленовым сиропом
Свекольный "хумус"
Ризотто с томатами, морковью и апельсином
Чесночный суп с чеддером
Пряный салат из овощей гриль с багетом
Припущенная лапша из цуккини с пряной заправкой
Морковно-апельсиновый конфитюр с имбирем

Login


Lost your password?