Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Овощное рагу с чесноком и перцем

Овощное рагу с чесноком и перцем

Овощное рагу в его самом простом исполнении: все порезать, смешать и обжарить. Изюминка этого рецепта — острый перец чили, который придает блюду пикантности.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Чили перец 1 шт.
  • Цуккини 2 шт.
  • Желтый перец 1 шт.
  • Красный перец 1 шт.
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Соль, перец по вкус

Способ приготовления:

  1. Овощи порезать крупными кусками. Чеснок и чили перец мелко порубить.
  2. Оливковое и сливочное масло нагреть вместе в большой сковороде. Обжарить чеснок и перец чили около 5 минут.
  3. Добавить цуккини, желтый перец, красный перец и лук-шалот. Обжарить, накрыть крышкой и тушить до мягкости. Приправить солью и перцем.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Здорова кухня. Вата-Чурна
Как выбрать мёд?
После этого факта ты перестанешь покупать колбасу раз и навсегда!
Вкуснейшие и сладкие цукаты из тыквы
Чай от простуды: 3 простых рецепта
Печеный перец с орегано
Вегетарианский йогурт с бананом и кешью
Простой тарт с ванилью и вишней
Чабатта с баклажаном гриль, томатами и брынзой
Томаты фаршированный рисом
Запеченный фаршированный картофель
Брускетты из ржаного хлеба со свеклой и фетой
Суп из авокадо с томатами черри, перцем и кинзой
Тофу с овощами
Цветная капуста с томатным соусом и оливками
5 каш для здоровья и красоты

Login


Lost your password?