Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Овощное рагу с чесноком и перцем

Овощное рагу с чесноком и перцем

Овощное рагу в его самом простом исполнении: все порезать, смешать и обжарить. Изюминка этого рецепта — острый перец чили, который придает блюду пикантности.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Чили перец 1 шт.
  • Цуккини 2 шт.
  • Желтый перец 1 шт.
  • Красный перец 1 шт.
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Соль, перец по вкус

Способ приготовления:

  1. Овощи порезать крупными кусками. Чеснок и чили перец мелко порубить.
  2. Оливковое и сливочное масло нагреть вместе в большой сковороде. Обжарить чеснок и перец чили около 5 минут.
  3. Добавить цуккини, желтый перец, красный перец и лук-шалот. Обжарить, накрыть крышкой и тушить до мягкости. Приправить солью и перцем.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Цейлонський чай Шрі-Ланки
Сабджи
Кхир з моркви
9 важных сигналов о сбое в организме
Оранжевая диета: так вкусно вы еще не худели!
Основы зимнего рациона: быть здоровым и сытым
Свекольный салат со шпинатом и миндалем
Спагетти с томатами
Суп из цукини
Чабатта с баклажаном гриль, томатами и брынзой
Густой осенний овощной суп
Томаты фаршированный рисом
Рагу с перцем и баклажаном
Вегетарианство в тибетском буддизме. Послание Чатрала Ринпоче
Мандариновый джем с пряностями
Картофель с садовой зеленью, чесночными стрелками и юной свеклой

Login


Lost your password?