Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Овощное рагу с чесноком и перцем

Овощное рагу с чесноком и перцем

Овощное рагу в его самом простом исполнении: все порезать, смешать и обжарить. Изюминка этого рецепта — острый перец чили, который придает блюду пикантности.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Чили перец 1 шт.
  • Цуккини 2 шт.
  • Желтый перец 1 шт.
  • Красный перец 1 шт.
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Соль, перец по вкус

Способ приготовления:

  1. Овощи порезать крупными кусками. Чеснок и чили перец мелко порубить.
  2. Оливковое и сливочное масло нагреть вместе в большой сковороде. Обжарить чеснок и перец чили около 5 минут.
  3. Добавить цуккини, желтый перец, красный перец и лук-шалот. Обжарить, накрыть крышкой и тушить до мягкости. Приправить солью и перцем.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Как приготовить Сырный суп?
Що таке Фейхоа?
Теплый салат с цуккини и сыром "панир"
Аюрведический обеденный чай
Новогодний стол без вреда для здоровья
Салат с грушей в шампанском
Молочный шейк с клубникой, розовой водой и мятой
Слойки с ревенем и клубникой
6 летних напитков для максимального детокса
Простой салат с киноа и пряной заправкой
Абрикосовый сорбет с игристым вином
Домашние рождественские конфеты
Феттучини с грибами и сыром
Ананасовый сорбет
Чечевица с чили, имбирем и томатами
Какие продукты нельзя есть на завтрак

Login


Lost your password?