Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Овощное рагу с чесноком и перцем

Овощное рагу с чесноком и перцем

Овощное рагу в его самом простом исполнении: все порезать, смешать и обжарить. Изюминка этого рецепта — острый перец чили, который придает блюду пикантности.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Чили перец 1 шт.
  • Цуккини 2 шт.
  • Желтый перец 1 шт.
  • Красный перец 1 шт.
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Соль, перец по вкус

Способ приготовления:

  1. Овощи порезать крупными кусками. Чеснок и чили перец мелко порубить.
  2. Оливковое и сливочное масло нагреть вместе в большой сковороде. Обжарить чеснок и перец чили около 5 минут.
  3. Добавить цуккини, желтый перец, красный перец и лук-шалот. Обжарить, накрыть крышкой и тушить до мягкости. Приправить солью и перцем.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Что такое аюрведическая кулинария (часть 2)
Ведический повар Сатья Дас
Укрепление иммунитета. Специи
Худеем по системе японского профессора Кацудзо Ниши
Закусочный клафути с сыром , фасолью и томатами
Простой овощной суп с рисом, кабачком и зеленым горошком
Грибной паштет с творогом и зеленью
Паста с соусом из перца-гриль с пармезаном
Вегетарианский карри с нутом
Натуропат Евгений Тихомиров: типичные болезни вегетарианцев
Утренняя рисовая каша на кокосовом молоке с манго
Крем суп со спаржей
Запеченные перцы с хлебной крошкой
Запеканка с томатами и пастой - pasta e pomodori al forno
Ризотто с белыми грибами
Котлетки из цуккини с фетой и мятой

Login


Lost your password?

РОСА ТВ - МІЖНАРОДНИЙ ПОРТАЛ ЗДОРОВЬЯ, АЮРВЕДИ ТА ДУХОВНИХ ПРАКТИК

 Виберіть, будь-ласка, мову перегляду та закрийте вікно хрестиком

  EnglishFrenchGermanItalianPolishRussianSpanishUkrainian