Главная » Энергия дня » Советы » Полезные свойства специй согласно аюрведе

Полезные свойства специй согласно аюрведе

Более 5 тысяч лет назад, в эпоху расцвета ведической цивилизации, каждый знал, что пища обладает тонкими энергиями, необходимыми для деятельности ума и чувств, поступающими в организм в форме различных вкусовых ощущений. Согласно Аюрведе существует 6 основных вкусов: острый, соленый, кислый, сладкий, горький и вяжущий. Также Аюрведа дает нам знания про полезные свойства специй.

Иногда мы не в состоянии понять причину своего плохого настроения, общей вялости и неудовлетворенности жизнью, но если Вы недополучаете хотя бы один из вкусов, то Вам никак не удается реализовать возможности, заложенные в Вас от рождения, даже наполовину. Например — ум никогда не станет «острым» и уравновешенным, а речь убедительной, несмотря на все усилия, Более того, накапливаясь, эта дисгармония ежедневно подтачивает Ваше психическое и физическое здоровье.

В ведическом обществе питанию отводили правильное место, не возводя его в культ развращенных пиров Древнего Рима и не опуская до сегодняшнего примитивного стремления обеспечить себя килокалориями.

Человек – это не просто энергетическая машина для сжигания калорий; и неправильное питание, с точки зрения вкусов, является причиной таких чувств, как депрессия, беспокойство, страх и гнев. Полезные свойства специй согласно Аюрведы:

 

Свойства Специи
Антисептики красный и черный перец, гвоздика, кориандр, куркума
Болеутоляющие средства фенхель, манго, имбирь, гвоздика, мускатный орех, шамбала
Бронхит (против кашля) манго, фенхель, кумин, кардамон, имбирь, чилли
Бессонница манго, фенхель, куркума, корица, асафетида
Вывод токсинов из организма куркума, имбирь, кумин, фенхель
Жаропонижающие средства фенхель, кумин, куркума
Желчегонные средства манго, фенхель, кумин
Кожные заболевания имбирь, мускатный орех, куркума, горчица
Кровоочистительные средства куркума, имбирь, манго, кумин, фенхель
Мочегонные средства имбирь, фенхель, кумин, куркума
Тонизирующие средства имбирь, кардамон, кумин, кориандр, черная горчица, шафран
Средства, которые улучшают пищеварение имбирь, красный перец, чилли, куркума, шафран
Средства, которые улучшают память калинджи, черный перец, кумин, имбирь
Повышенное артериальное давление фенхель, кумин, куркума, асафетида, черная горчица
Пониженное артериальное давление имбирь, куркума
Заболевание костной системы (полиартриты, остеохондроз) шамбала, куркума, черный и красный перец, имбирь, черная горчица, душистый перец
Автор: Роса ТВ
Теги
Здорова кухня. Палак-панір & Чапаті
Цветотерапия - исцеление цветом
Полезные свойства шамбалы
Салат с фенхелем, яблоками и орехами
Восстановление жизненной силы
Салат с клубникой и спаржей
Почему в организме накапливается Слизь?
Panzanella - хлебный салат
Брускетты с запеченным перцем, фетой и зеленью
Салат с кольраби и йогуртом
Кускус с фисташками и курагой
Врач Аюрведы Андрей Головинов про ожирение
Аюрведа: секреты каджала
Агни: Сила внутреннего огня
Йога и Аюрведа как единая совершенная система искусства жизни
"Бутик Аюрведы и восточной медицины РОСА" на "Кураж-базаре"

Login


Lost your password?