Ризотто с грибами

Отличный рецепт для тех, кто придерживается вегетарианской диеты или постится. Очень питательное и вкусное блюдо. Сливочное масло можно заменить растительным, куриный бульон — овощным.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Лук 2 шт.
  • Рис 1 чашка
  • Сухое белое вино 1 стакан
  • Куриный или овощной бульон 4 чашки
  • Грибы шампиньоны нарезанные 2 чашки
  • Сливочное масло 1/4 чашки
  • Пармезан терты 1/2 стакана
  • Соль, перец по вкусу
  • Петрушка (по желанию) 1-2 веточки

Способ приготовления:

  1. Нагреть большую кастрюлю с толстым дном на среднем огне. Добавить оливковое масло. Добавить порезанный лук. Тушить до готовности.
  2. Добавить рис, перемешать. Налить белое вино, снова хорошо перемешать и дать постоять на огне пару минут, пока вино не испарится, а рис не начнет прилипать ко дну кастрюли.
  3. Добавить одну чашку бульона, хорошо перемешать и дать варить, пока жидкость полностью впитается. Повторить с остальным бульоном.
  4. Хорошо перемешать, добавить грибы, сливочное масло, сыр пармезан, соль и перец. Хорошо перемешать и готовить еще 5 минут.
  5. Выключите огонь и оставить настояться около пяти минут.
  6. Приправить специями по вкусу и разложить в сервировочную посуду. При подаче на стол посыпать нарезанной петрушкой и сыром.


  ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛЫ О ЗДОРОВЬЕ ПО АЮРВЕДЕ  🙏 Ayurveda_UA

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

Ayurveda_Portal

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!

Автор: Роса ТВ
Теги
Рассольник с рисом и курицей
Вкусный заливной капустный пирог
Райта со свеклой
Кхир з моркви
Чудо 7 продуктов, которые очищают организм лучше любых лекарств
"Фета псити" - простая греческая закуска из запеченного сыра
Смузи из кокосового молока, манго и апельсина
Баклажаны с томатами в греческом стиле
Пекинская капуста с соленым огурцом и карри
Веганское питание может вылечить диабет
Ризотто с томатами, морковью и апельсином
Запеченный картофель с паприкой и карри
Фалафель
Чесночный суп с чеддером
Фаршированный перец
Индийская кухня - сокровищница лечебных лекарств

Login


Lost your password?

РОСА ТВ - МІЖНАРОДНИЙ ПОРТАЛ ЗДОРОВЬЯ, АЮРВЕДИ ТА ДУХОВНИХ ПРАКТИК

 Виберіть, будь-ласка, мову перегляду та закрийте вікно хрестиком

  EnglishFrenchGermanItalianPolishRussianSpanishUkrainian