Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Рис со шпинатом и паровой брюссельской капустой

Рис со шпинатом и паровой брюссельской капустой

Добрый день, друзья! Продолжаю радовать вас простыми и вкусными блюдами. Сегодня у меня вкусный полезный обед с рисом, травами, шпинатом и капустой, приготовленной на пару. На все про все 20 минут! Начнем!

На 3-4 порции:

  • 1 стакан риса
  • 2 стакана воды(очищенной с помощью системы очистки eSpringTM)
  • 1 ст/л ол. масла
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 чили
  • Цедра 1 апельсина
  • Сок ½ апельсина
  • Черный перец по вкусу
  • Соевый соус/соль по вкусу
  • Щепотка сахара/меда
  • Большой пучок зелени
  • Пучок шпината
  • 150-200 г брюссельской капусты (у меня замороженная)

Как готовить:

1. Лук, чеснок и чили мелко нарезать и сложить в сковороду. Влить масло и отправить сковороду на средний огонь на 2 минуты. Когда овощи станут мягкими, добавить рис и прожарить его с овощами около 1 минуты.

2. Влить воду, перемешать. Установить вставку-решетку для приготовления блюд на пару. Накрыть  крышкой.

3. Когда крышка начнет вибрировать, уменьшить огонь, провернуть ее, чтобы образовался водяной замок. Готовить 7-10 минут.
4. Снять крышку и выложить на решетку шпинат и капусту.Вновь накрыть крышкой, повторить операцию с гидрозатвором. Через пару минут выключить огонь и оставить доходить блюдо.

5. Тем временем натереть цедру апельсина, измельчить зелень.
6. В миске смешать апельсиновый сок, соевый соус, щепотку сахара, при желании добавить 1-2 ст/л ол. масла и перемешать.

7. Капусту со шпинатом добавить к рису, влить заправку, добавить цедру апельсина и зелень. Все перемешать и можно подавать к столу!

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Пачак Лассі
Прабхава в аюрведе
Укрепление иммунитета. Специи
Натуральные заменители энергетиков
Картофель, фаршированный сыром фета и оливками
Турлу - греческое овощное рагу
Простой овощной суп с рисом, кабачком и зеленым горошком
Вегетарианская лазанья с баклажанами
Сахарная кукуруза жаренная в пряном масле
Финский рисовый пудинг
Овсянка, запеченная с черникой и орехами
Ананасовый сорбет
Мороженое манго-клубника на кокосовом молоке
Паста с тосканским песто
6 вкусов по Аюрведе
Лобио

Login


Lost your password?