Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Рагу из тыквы с фасолью

Рагу из тыквы с фасолью

Насыщенный гарнир или самостоятельное вегетарианское блюдо по мотивам индийской кухни.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Кумин 1 ст. л.
  • Красный лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Имбирь 1 см
  • Молотый кумин 1 1/2 ст. л.
  • Молотый кориандр 1 ст. л.
  • Консервированные рубленые помидры 1/2 чашки
  • Овощной бульон или вода 1/2 чашки
  • Консервированная красная фасоль 400 г
  • Соль по вкусу
  • Кинза для подачи
  • Тыква 400 г

Способ приготовления:

1. Лук мелко нарежьте. Чеснок раздавите и измельчите. Имбирь тоже измельчить. Тыкву очистите и нарежьте кубиками со стороной 3 см.
2. Разогрейте сотейник с маслом, положите семена кумина и прогрейте 30 секунд. Потомите лук до мягкости и прозрачности. Положите чеснок, имбирь и остальные специи. Положите тыкву, при необходимости подлейте масла и томите на маленьком огне под крышкой до мягкости.
3. Влейте бульон и помидоры. Снимите крышку и готовьте на большом огне, пока жидкость не уменьшится в объеме. Положите фасоль и готовьте еще минут 10 на среднем огне. Посолите.
4. Мелко порубите кинзу, посыпьте и подавайте.


  ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛЫ О ЗДОРОВЬЕ ПО АЮРВЕДЕ  🙏 Ayurveda_UA

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

Ayurveda_Portal

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!

Автор: Роса ТВ
Теги
Цейлонський чай Шрі-Ланки
Здорова кухня: готує Ельміра Шемседінова
Кхир з моркви
Кислый вкус
Прабхава в аюрведе
Печеный перец с орегано
Итальянский салат с макаронами
Турлу - греческое овощное рагу
Овощное рагу с кольраби
Морковный суп с соусом кешью
Томаты фаршированный рисом
Грибной суп с лесными орехами
Салат с кускусом и томатами
Спагетти с соусом из петрушки с брынзой
Сладкий перец фаршированный фетой
Даосские практики полезного питания

Login


Lost your password?

РОСА ТВ - МІЖНАРОДНИЙ ПОРТАЛ ЗДОРОВЬЯ, АЮРВЕДИ ТА ДУХОВНИХ ПРАКТИК

 Виберіть, будь-ласка, мову перегляду та закрийте вікно хрестиком

  EnglishFrenchGermanItalianPolishRussianSpanishUkrainian