Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Салат из овощей-вок с имбирно-кунжутной заправкой

Салат из овощей-вок с имбирно-кунжутной заправкой

Добрый день! Сегодня будем готовить салат с имбирно-кунжутной заправкой — вкусный, с хрустящими овощами и прекрасным ароматом!

На 3-4 порции:

  • 2 моркови
  • 2 луковицы
  • 300 г капусты брокколи
  • 1 кабачок
  • тыквенные семечки
  • 1 ст/л ол масла
  • заправка «Имбирь-кунжут»

Или же:

  • 50 мл ол/растительного масла
  • 1 небольшой корень имбиря
  • 2-3 ст/л соевого соуса
  • 2-3 ст/л тахини
  • 2 ст/л яблочного уксуса
  • щепотка сахара

Как готовить:

1. Морковь нарезать небольшими кусочками, кабачок средними, капусту разобрать на соцветия, лук нарезать средними кусочками.
2. В сковороде-вок разогреть масло и обжарить овощи в течении 4-5 минут помешивая — они должны остаться хрустящими.
3. В салатнике смешать овощи с заправкой. Разложить салат в порционные тарелки, присыпать тыквенными семечками и подавать к столу! Салат хорош как в теплом так и в холодном виде!
4. Для заправки корень имбиря натереть на мелкой терке и отжать сок. В мисочке смешать все ингредиенты.

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Здорова кухня: вегетаріанське «Кон карне»
Вкусный и быстрый паштет из курицы
Как выбрать мёд?
Кічарі з лущеного маша
4 продукта от рака, болезней Паркинсона и Альцгеймера
Аюрведический обеденный чай
Включайте в рацион своего питания все 6 вкусов
Суп-пюре из тыквы
Тосканский салат из красной фасоли с творожным сыром
Натурально-полезный сосус
Миндаль в специях по-мароккански
Салат овощной с соусом "райта"
Ризотто с белыми грибами и трюфелем
Брускетты из ржаного хлеба со свеклой и фетой
Панцанелла со сладким перцем и маринованным луком
Витаминный салат с грейпфрутом, чили и авокадо

Login


Lost your password?