Тарталетки с карамелизированным луком

Добрый день! В детстве я терпеть не мог лук в любом его проявлении. А все потому, что никто мне не предложил например вот такую тарталетку) Так бы мое отношение непременно поменялось бы))) Очень вкусные! Рекомендую!

На 4-6 шт:

• Готовое песочное тесто
• 2 ст/л. оливкового масла
• 5-6 крупных луковиц (смесь красного и белого лука)
• листики нескольких веточек тимьяна
• 1 ст/л сахара
• 1 ст/л бальзамика

1. Разогреть духовку до 200 С. В сковороде нагреть оливковое масло (при желании можно добавить немного сливочного), добавить лук и тимьян, жарить на среднем огне 5-8 минут, периодически перемешивая, до мягкости и легкого зарумянивания, добавить сахар и бальзамик и готовить еще 4 минуты. Выложить лук в формочки для выпекания застеленные пергаментом.
2. Тесто раскатать в пласты.
3. Накрыть лук тестом, подогнув края так, чтобы лук был закрыт тестом и по бокам, сделать несколько разрезов в тесте, чтобы пар мог входить.
4. Выпекать 20-25 минут, немного остудить, затем перевернуть пирог на тарелку.

Приятного вам аппетита!!!

Эдуард Насыров

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!