Салат с томатами и кукурузой

Этот полезный легкий салат с чудесной сливочной заправкой выступит прекрасным гарниром к курице на гриле или запеченной рыбе.

Ингредиенты:

• Оливковое масло 1 ч. л.
• Кукуруза 2 початка
• Соль по вкусу
• Салат-латук кочан
• Томаты 2 шт.
• Укроп для украшения

Для заправки:

• Пахта 1 чашка
• Греческий йогурт 2/3 чашки
• Домашний майонез 1/4 чашки
• Дижонская горчица 1 ч. л.
• Свежая петрушка 2 ст. л.
• Зеленый лук 2 ст. л.
• Свежий укроп 1 ст. л.
• Лимонный сок 1 1/2 ст. л.
• Чеснок 1 зубчик
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты для заправки в блендере до гладкой однородной консистенции. Уберите в холодильник.
2. Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне.
3. Натрите початки кукурузы оливковым маслом и солью.
4. Обжарьте на сковороде 8-10 минут.
5. Остудите, а затем срежьте с початков зерна.
6. Нарежьте помидоры клиньями.
7. Выложите листья салата на блюдо, сверху — помидоры и кукурузу.
8. Перед подачей полейте заправкой и украсьте мелко порубленным укропом.

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!