Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Салат с томатами и кукурузой

Салат с томатами и кукурузой

Этот полезный легкий салат с чудесной сливочной заправкой выступит прекрасным гарниром к курице на гриле или запеченной рыбе.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло 1 ч. л.
  • Кукуруза 2 початка
  • Соль по вкусу
  • Салат-латук кочан
  • Томаты 2 шт.
  • Укроп для украшения

Для заправки:

  • Пахта 1 чашка
  • Греческий йогурт 2/3 чашки
  • Домашний майонез 1/4 чашки
  • Дижонская горчица 1 ч. л.
  • Свежая петрушка 2 ст. л.
  • Зеленый лук 2 ст. л.
  • Свежий укроп 1 ст. л.
  • Лимонный сок 1 1/2 ст. л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Смешайте все ингредиенты для заправки в блендере до гладкой однородной консистенции. Уберите в холодильник.
  2. Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне.
  3. Натрите початки кукурузы оливковым маслом и солью.
  4. Обжарьте на сковороде 8-10 минут.
  5. Остудите, а затем срежьте с початков зерна.
  6. Нарежьте помидоры клиньями.
  7. Выложите листья салата на блюдо, сверху — помидоры и кукурузу.
  8. Перед подачей полейте заправкой и украсьте мелко порубленным укропом.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Советы для начинающих вегетарианцев
Во время еды держите мысли чистыми
Очищаем сосуды вкусно! Долой лекарства!
ЗАВТРАК С ГУАКАМОЛЕ
Спагетти с томатами
Салат с киноа и цветной капустой
Картофель запеченный с томатами и перцем
Салат из капусты кале с соусом ранч
Быстропироги
Сырные чипсы
Салат из моцареллы и запеченных томатов черри
Салат с моцареллой, перцем, черри и заправкой "Лимон и горчица"
Мороженое с пармезаном - gelato al parmigiano
Турецкий салат с перцем гриль, хлебом и гранатовым сиропом
Сознательное приготовление еды – целительный метод благополучия и счастья
Бананы: аюрведические характеристики и рецепты

Login


Lost your password?