Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Сэндвич с авокадо, рикоттой и томатами

Сэндвич с авокадо, рикоттой и томатами

Вегетарианский не значит постный и безвкусный — хрустящий сэндвич с сочной пикантной начинкой понравится даже отъявленным мясоедам.

Ингредиенты:

  • Тостовый хлеб (можете заменить любым другим) 4 ломтика
  • Оливковое масло 4 ч. л.
  • Рикотта 1 чашка
  • Лимон 1 шт.
  • Морская соль 2 щепотки
  • Свежемолотый черный перец щепотка
  • Авокадо (большой спелый) 1 шт.
  • Помидоры (любого размера) 1 чашка
  • Красный лук (маленького размера) 1 шт.
  • Семечки подсолнечника для подачи

Способ приготовления:

  1. Снимите с лимона цедру, а мякоть мелко порубите.
  2. Смешайте рикотту с цедрой лимона, оливковым маслом (2 ч. л.), солью и перцем и отложите.
  3. Поджарьте кусочки хлеба и выложите на разделочную доску.
  4. Смажьте хлеб рикоттой.
  5. Нарежьте томаты томаты тонкими ломтиками.
  6. Порежьте лук полукольцами.
  7. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, нарежьте тонкими ломтиками и выложите его на хлеб поверх рикотты.
  8. Выложите сверху томаты, а затем — лук.
  9. Перед подачей украсьте семечками и сбрызните оливковым маслом.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Оливкова олія - ключ до молодості
Сладкий вкус
Рагу з моркви
ЗАВТРАК С ГУАКАМОЛЕ
Чай от простуды: 3 простых рецепта
Брокколи с чесночной заправкой
Вегетарианский песто с базиликом
Закуска с клубникой и моцареллой
Паста с овощами и лимонным соусом
Томатный суп с баклажаном, кукурузой и бамией
Всемирный день вегетарианства
Вегетарианские тако с козьим сыром
Салат из дайкона с теплым тофу
Припущенная лапша из цуккини с пряной заправкой
Баклажан фаршированный овощами
Котлетки из цуккини с фетой и мятой

Login


Lost your password?