Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Тарталетки с овощами и оливками

Тарталетки с овощами и оливками

Привет! Если вдруг вы собираетесь на пикник или в парк на встречу с друзьями или же например собираете друзей на своей даче — то сегодняшняя выпечка вам должна понравится — очень вкусная закуска к вину или просто для перекуса. Рекомендую!

На 6 порций:

  • 200 г готового песочного теста
  • 1 перец
  • 1 небольшой баклажан
  • 2 томата
  • 1 небольшой кабачок
  • горсть оливок
  • 1 ч/л каперсов
  • 1 зубчик чеснока
  • 120 мл сметаны
  • 40 г пармезана
  • соль перец по вкусу
  • щепотка орегано

1. Тесто раскатать и выложить в формочки, сверху застелить пергаментом или фольгой и выложить горох. Отправить выпекаться 15 минут при 180С.
2. Тем временем перец, баклажан и кабачок нарезать небольшим кубиком в комбайне и обжарить на 1 ст/л ол масла до мягкости. Добавить к овощам оливки, каперсы, измельченный чеснок и томаты (удалив семечки и сок). Перемешать.
3. Выложить начинку в тарталетки.
4. В блендере смешать все для заливки.
5. Вылить заливку в формочки с овощами и отправить выпекаться тарталетки 25 минут при 180С.

Готовые тарталетки остудить и подавать теплыми или холодными к столу! Приятного вам аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Аюрведа для женщин (тип конституции Вата)
Здоровая кухня: теплые напитки
Живая кухня
Картофельные котлеты с грибами
Вегетарианский карри с нутом
Овощи гриль с соусом сальса
Густой суп-рагу из фасоли с пастой
Жареный индийский рис
Картофель, запеченный с чесноком
Банановый тарт-татен
Рождественский шоколадный смузи
Салат из капусты кале с соусом ранч
Тыквенный суп с карри и вялеными томатами
Тофу с овощами
Чечевица с цуккини и томатами
Запеченные корнеплоды в пряном соусе

Login


Lost your password?