Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Тарталетки с овощами и оливками

Тарталетки с овощами и оливками

Привет! Если вдруг вы собираетесь на пикник или в парк на встречу с друзьями или же например собираете друзей на своей даче — то сегодняшняя выпечка вам должна понравится — очень вкусная закуска к вину или просто для перекуса. Рекомендую!

На 6 порций:

  • 200 г готового песочного теста
  • 1 перец
  • 1 небольшой баклажан
  • 2 томата
  • 1 небольшой кабачок
  • горсть оливок
  • 1 ч/л каперсов
  • 1 зубчик чеснока
  • 120 мл сметаны
  • 40 г пармезана
  • соль перец по вкусу
  • щепотка орегано

1. Тесто раскатать и выложить в формочки, сверху застелить пергаментом или фольгой и выложить горох. Отправить выпекаться 15 минут при 180С.
2. Тем временем перец, баклажан и кабачок нарезать небольшим кубиком в комбайне и обжарить на 1 ст/л ол масла до мягкости. Добавить к овощам оливки, каперсы, измельченный чеснок и томаты (удалив семечки и сок). Перемешать.
3. Выложить начинку в тарталетки.
4. В блендере смешать все для заливки.
5. Вылить заливку в формочки с овощами и отправить выпекаться тарталетки 25 минут при 180С.

Готовые тарталетки остудить и подавать теплыми или холодными к столу! Приятного вам аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Арбузный гаспачо
Жюльен с курицей и грибами
"Люди": ведический повар Андрей Черепанов
Советы диетолога: Восстановительное питание после болезней
Живая кухня
Агар-агар. Аюрведа
Капустные котлеты с чечевицей
Итальянские кексы с рикоттой
Капустный суп с рисом
Густой осенний овощной суп
Бламанже из кокосового молока с малиной и черникой
Кускус в азиатском стиле с манго
Кус кус с фетой, мятой и овощами
Лимонный сорбет на йогурте
Простой салат с цуккини , томатами и пармезаном - insalata di zucchine novelle
Продукты-энергетики

Login


Lost your password?