Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Турлу — греческое овощное рагу

Турлу — греческое овощное рагу

Добрый день, друзья! Сезон овощей в самом своем прекрасном расположении духа и нужно этим пользоваться))) Я вот решил приготовить очень простое но при этом вкуснейшее блюдо греческой кухни. Греки любят сыр, вино, море и вообще любят созерцать прекрасное, а вот упражняться лишний раз они не станут, да и зачем если можно приготовить такой сытный обед/ужин потратив минимум усилий, не отрываясь так сказать от вечного))

На 4-5 порций:

  • 2 баклажана
  • 1 морковь
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 1 перец
  • 1 кабачок
  • 3-4 томата
  • соль и перец по вкусу
  • 4-5 ст/л ол масла
  • 1 ч/л орегано
  • листья зелени для украшения
  • 100 мл вина (опционально)

1. Все овощи нарезать средним кубиком.
2. Жаропрочную кастрюлю/форму для запекания смазать маслом, выложить все овощи, перемешать, заправив солью перцем и добавив орегано.
3. Влить вино если используете.
4. Отправить кастрюлю, накрыв крышкой, в разогретую до 200 С духовку. Через 40-50 минут крышку снять и готовить еще минут 30, периодически помешивая.
5. Турлу можно подавать как в теплом так и в остывшем виде. Со свежей питой, зеленью и фетой — красота!!!!!

Вот так вот видите — очень легкое блюдо — нужно все нарезать, закинуть в форму и отправить в духовку- никакой головной боли , а в результате семья сытая и довольная!))

Автор: Роса ТВ
Теги
Ведическая кухня
Вкусный и легкий куриный холодец
Творожная запеканка с яблоком и грушей
4 продукта от рака, болезней Паркинсона и Альцгеймера
Суп из кукурузы
Салат с грушей в шампанском
Банановый десерт с семенами чиа
Баклажаны под мандариновым соусом
Кускус с клюквой
Ароматное печенье с тахиной
Рождественский кекс штоллен
Вегетарианский бургер с фасолевой котлетой и овощами
Йогуртовое мороженое с земляникой, малиной, черникой и базиликом с шоколадной подушкой
Простой салат/закуска из перцев, томатов и мяты
Простой салат с киноа и пряной заправкой
4 Аюрведические процедуры для лечения защемления и боли в пояснице

Login


Lost your password?