Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Турлу — греческое овощное рагу

Турлу — греческое овощное рагу

Добрый день, друзья! Сезон овощей в самом своем прекрасном расположении духа и нужно этим пользоваться))) Я вот решил приготовить очень простое но при этом вкуснейшее блюдо греческой кухни. Греки любят сыр, вино, море и вообще любят созерцать прекрасное, а вот упражняться лишний раз они не станут, да и зачем если можно приготовить такой сытный обед/ужин потратив минимум усилий, не отрываясь так сказать от вечного))

На 4-5 порций:

  • 2 баклажана
  • 1 морковь
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 1 перец
  • 1 кабачок
  • 3-4 томата
  • соль и перец по вкусу
  • 4-5 ст/л ол масла
  • 1 ч/л орегано
  • листья зелени для украшения
  • 100 мл вина (опционально)

1. Все овощи нарезать средним кубиком.
2. Жаропрочную кастрюлю/форму для запекания смазать маслом, выложить все овощи, перемешать, заправив солью перцем и добавив орегано.
3. Влить вино если используете.
4. Отправить кастрюлю, накрыв крышкой, в разогретую до 200 С духовку. Через 40-50 минут крышку снять и готовить еще минут 30, периодически помешивая.
5. Турлу можно подавать как в теплом так и в остывшем виде. Со свежей питой, зеленью и фетой — красота!!!!!

Вот так вот видите — очень легкое блюдо — нужно все нарезать, закинуть в форму и отправить в духовку- никакой головной боли , а в результате семья сытая и довольная!))

Автор: Роса ТВ
Теги
Здорова кухня. Палак-панір & Чапаті
Советы для начинающих вегетарианцев
Сыроед Андрей Калякин
Горький вкус
Во время еды держите мысли чистыми
Очищение и омоложение организма льняной мукой
Специи, помогающие развить полжительные черты характера
Томатный пирог (лакто)
Лучшие продукты от депрессии
Сэндвич-врап с салатом латук, клубникой и авокадо
Вегетарианские шашлычки из цукини
Ароматное печенье с тахиной
Мандариновый джем с пряностями
Прованский хлеб фугас
Рулетики из кабачков с зернистым творогом, оливками и зеленью
Голод и аппетит – есть ли… разница?

Login


Lost your password?