Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Турлу — греческое овощное рагу

Турлу — греческое овощное рагу

Добрый день, друзья! Сезон овощей в самом своем прекрасном расположении духа и нужно этим пользоваться))) Я вот решил приготовить очень простое но при этом вкуснейшее блюдо греческой кухни. Греки любят сыр, вино, море и вообще любят созерцать прекрасное, а вот упражняться лишний раз они не станут, да и зачем если можно приготовить такой сытный обед/ужин потратив минимум усилий, не отрываясь так сказать от вечного))

На 4-5 порций:

  • 2 баклажана
  • 1 морковь
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 1 перец
  • 1 кабачок
  • 3-4 томата
  • соль и перец по вкусу
  • 4-5 ст/л ол масла
  • 1 ч/л орегано
  • листья зелени для украшения
  • 100 мл вина (опционально)

1. Все овощи нарезать средним кубиком.
2. Жаропрочную кастрюлю/форму для запекания смазать маслом, выложить все овощи, перемешать, заправив солью перцем и добавив орегано.
3. Влить вино если используете.
4. Отправить кастрюлю, накрыв крышкой, в разогретую до 200 С духовку. Через 40-50 минут крышку снять и готовить еще минут 30, периодически помешивая.
5. Турлу можно подавать как в теплом так и в остывшем виде. Со свежей питой, зеленью и фетой — красота!!!!!

Вот так вот видите — очень легкое блюдо — нужно все нарезать, закинуть в форму и отправить в духовку- никакой головной боли , а в результате семья сытая и довольная!))

Автор: Роса ТВ
Теги
Міф про молоко
Здорова кухня: Імбир
Томатно-вишневый гаспачо в стаканах
Чечевица: полезные и целебные свойства
Що таке Фейхоа?
Шесть принципов ухода за кожей согласно аюрведе
Острый вкус
Как быстро восстановить здоровье и силы после новогодних праздников
Клафути на соевом молоке с черешней
Канадский доктор, открывший «гликемический индекс», о пользе веганства
Панцанелла со сладким перцем и маринованным луком
Салат из цветной капусты и печеного перца
Оладьи из брокколи с пармезаном и мятой
Икра из запеченного баклажана
Базиликовое мороженое с клубникой
Молодой картофель с куркумой с лимоном, чили и кориандром

Login


Lost your password?