Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Фасоль с помидорами

Фасоль с помидорами

При приготовлении этого блюда мы рекомендуем вам обратить внимание на два нюанса. Во-первых, использовать очень спелые и сочные томаты, а во-вторых, выбирать фасоль борлотти. Она обладает приятным сладковатым вкусом и ореховым ароматом.

Ингредиенты: 
  • Фасоль 1 кг
  • Помидор 400 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 шт.
  • Масло оливковое 1 ст. л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Лист шалфея 3 шт.
  • Тимьян 2 веточки
  • Соль, перец по вкусу
Способ приготовления: 

  1. Фасоль предварительно замочить на ночь в большом количестве воды, а затем отварить до полуготовности (примерно 30 минут). Если вы используете свежую фасоль, то эти 2 этапа не нужны.
  2. Очистить помидоры и нарезать их кубиками. Очистить и нарезать лук и чеснок. В кастрюле разогреть оливковое масло и слегка обжарить лук и чеснок.
  3. Добавить фасоль и помидоры и обжаривать 1-2 минут, помешивая. Далее добавить тимьян, лавровый лист и шалфей. Если сока от помидор не хватает, то можно добавить немного воды и тушить на медленном огне под крышкой примерно час, регулярно помешивая.
  4. Посолить и поперчить непосредственно перед тем, как снять готовое блюдо с плиты.
Автор: Роса ТВ
Теги
Здорова кухня. Вата-Чурна
Имбирный чай (Аюрведа)
Послепраздничный жиросжигающий цитрусовый коктейль
Когда вегетарианство вредно? Ловушки "правильного питания"
Картофель, запеченный с чесноком
Салат с клубникой и спаржей
11 небанальных способов повысить иммунитет
Рагу с перцем и баклажаном
Медовые клюквенно-ореховые крекеры
Простой салат с авокадо, огурцом и оливками
Фаршированный лук порей с рисом и зеленью
Тыквенное карри с картофелем и нутом
Здоровье по-китайски: укрепляйте органы продуктами, на них похожими
Простой салат с цуккини , томатами и пармезаном - insalata di zucchine novelle
Вот почему необходимо регулярно очищать толстый кишечник!
Сицилийская паста с баклажанами Pasta alla norma

Login


Lost your password?