Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » «Фета псити» — простая греческая закуска из запеченного сыра

«Фета псити» — простая греческая закуска из запеченного сыра

Добрый день друзья! Обожаю летний сезон — тепло, множество фруктов, овощей, зелени — целое поле для творческих экспериментов или простых человеческих радостей). Совсем не удивительно что я люблю средиземноморскую кухню — ведь моя страсть к сырам и томатам прописана где-то на подсознании)))

Греческая кухня отвечает всем моим требованиям — простая, ароматная, быстрая и главное — сыр, томаты, оливки, перец, пряные травы — все в одном флаконе!!! Сегодня будем готовить вариацию на тему знаменитой запеченной феты. Предлагаю начинать!

На 2 порции:

  • 150 г феты
  • 2 средних томата
  • 1 чили
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 болгарский перец
  • 2-3 ст/л ол масла
  • 1 красная луковица
  • орегано
  • свежемолотый перец
  • хлеб для подачи

Рецепт:

1. Все предельно просто — Перец и чили нарезать тонкими колечками. Томаты нарезать тонкими кружками. Фету нарезать на 2 прямоугольных куска. Красную луковицу нарезать кольцами. Чеснок раздавить и смешать в мисочке с оливковым маслом, орегано, черным перцем перцем .

2. Духовку разогреть до 220-250 С. На лист фольги капнуть немного масла, выложит кружки томата, затем перец и чили, лук, сверху фету и повторить слои из овощей. Сверху хорошо полить заправкой и присыпать черным перцем. Фольгу свернуть. Отправить кулечек из фольги в духовку и выпекать 10 минут, затем фольгу открыть и готовить фету еще 5-7 минут пока она не начнет золотиться.

Подавать фету псити с подсушенным хлебом или свежей питой.

Приятного аппетита!!!

Автор: Роса ТВ
Теги
Простая аюрведическая чистка
Соленый вкус
Тушеная капуста в казане: вкуснее не бывает!
Простой тарт с ванилью и вишней
Капустный суп с карри и красной фасолью
Салат с томатами и кукурузой
Марокканский салат из моркови
Ризотто с белыми грибами
Гуакамоле по-гречески
Сырные чипсы
Согревающий фасолевый суп с чили и шоколадом
Булочки фаршированные овощами гриль и сыром
Пряный салат из овощей гриль с багетом
Апельсиновый салат с финиками, солеными лимонами, чили и кинзой
Простой салат с баклажаном, фетой и рукколой
Ошибки начинающих веганов. Откуда столько агрессии?

Login


Lost your password?