Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Цукини, фаршированные киноа

Цукини, фаршированные киноа

Этот рецепт понравится не только вегетарианцам, но и просто всем сторонникам здорового питания. Очень вкусно и сытно!

Ингредиенты:

  • Киноа 1 чашка
  • Красный болгарский перец 1 шт.
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Базилик 1/4 чашки
  • Тертая моцарелла 2/3 чашки
  • Соль 1 ч. л.
  • Лимон 1 шт.
  • Цукини 4 шт.
  • Оливковое масло по вкусу
  • Тертый твердый сыр 1/3 чашки

Способ приготовления:

  1. Разогрейте гриль до средне-высокой температуры или духовку до 200 градусов.
  2. Отварите киноа, следуя инструкции на упаковке.
  3. Мелко нарежьте красный болгарский перец, лук-шалот. Порубите базилик.
  4. Овощи смешайте с моцареллой, солью, цедрой лимона и готовой киноа.
  5. Цукини нарежьте вдоль на половинки. С помощью ложки удалите мякоть. Смажьте кабачки оливковым маслом.
  6. Обжарьте кабачки на гриле с обеих сторон 3-5 минут или выпекайте в духовке 5-7 минут.
  7. Посыпьте цукини солью. Выложите в них начинку.
  8. Посыпьте готовое блюдо тертым сыром. Отправьте на гриль на 8-10 минут или в духовку на то же самое время.
  9. Подавайте к столу.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
ГАДЖАР ХАЛАВА ИЛИ МОРКОВНЫЙ ПУДИНГ
Рагу из белокочанной капусты
Райта со свеклой
Прабхава в аюрведе
Дикий рис с сельдереем и кедровым орехом
Салат с грушей в шампанском
Домашний сыр "Паприка"
Морковно-имбирный суп
Рагу из тыквы с фасолью
Вегетарианский суп Фо
Фасоль запеченная в томатном соусе с травами
Салат с фенхелем, авокадо и грецким орехом
Хлеб со спельтовой мукой с вялеными томатами и сыром
Тыквенный суп с помидорами
Два самых мощных и питательных продукта на Земле
Чесночное картофельное пюре с маслом, лимоном и зеленью

Login


Lost your password?