Амарант, или щирица, кошачий хвост, — род травянистых растений семейства амарантовых. Некоторые виды амарантовых выращивают в качестве зерновой, овощной культуры, декоративного растения, другие же считаются сорняками.
В народной медицине амарант применяют как:
Свежие листья используют для приготовления салатов, сушеные — напитков и соусов.
Семена амаранта могут успешно заменить манную крупу.
Также из семян, которые имеют ореховый сладковатый привкус, можно готовить муку, но она не имеет клетчатки, поэтому к ней добавляют пшеничную или ржаную. Из смеси такой муки готовят печенье, бисквиты и т.п., к тому же благодаря сладковатому вкусу — без примесей сахара.
Смесь для омоложения, способствующая очищению организма:
Принимать по 1 ч. л., запивая водой, трижды в день за полчаса до еды; курс — три недели.
Эти семена принимают по 2 ст. л. дважды в день.
Для того чтобы не болеть, избавиться от хронических заболеваний, повысить иммунитет, предлагаем вам семена амаранта, аюрведические препараты, фитопрепараты, масла и специи, которые вы можете приобрести в интернет магазине Бутика Аюрведы и восточной медицины РОСА
Внимание! Семена амаранта не желательны при камнях в почках и желчекаменной болезни. Поэтому перед употреблением семян стоит проконсультироваться с врачом.
Любовь Дудченко