Главная » Йога и Аюрведа » Аюрведа » Горчичное масло: польза и применение

Горчичное масло: польза и применение

Горчичное масло в Аюрведе хорошо разогревает тело и обладает свойствами антисептика, а также укрепляет кожу. Используется для снижения уровня Капхи, помогая снизить лишний вес. Горчичное масло хорошо втирать в суставы – помогает восстанавливать нормальную амплитуду движения и облегчает суставную боль. Горчичное масло является самым сильным согревающим растительным маслом.

Историческая справка: первые упоминания о полезных свойствах горчичного масла принадлежат Древнему Риму и Греции. В VIII веке горчичное масло было одним из важнейших ингредиентов в меню Екатерины II.Горчицу применяли как в кулинарии, так и лечебных целях.

Полезные свойства

  1. Для желудочно-кишечного тракта: усиливает выработку желчи и желудочного сока для лучшего переваривания пищи. Нормализует перистальтику кишечника.

  2. Нейтрализует гельминтов печени.

  3. Является противопростудным средством.

  4. Укрепляет стенки сосудов и снижает холестерин, усиливает кровообращение.

  5. Влияет на синтез гемоглобина.

  6. Ускоряет регенерацию и заживление ран.

  7. Является отличным антисептиком.

  8. Оказывает профилактику заболеваний предстательной железы, улучшает сперматогенез.

  9. Благоприятно влияет на лактацию.

  10. Омолаживает кожу.

  11. Смягчает симптомы при варикозе: убирает усталость в ногах.

Пищевая ценность

В состав горчичного масла входит большое количество необходимых организму витаминов и микроэлементов:

Омега-3 и 6

Оказывают профилактическое действие на развитие атеросклероза, тромбоза. Регулируют желудочно-кишечный тракт, выводят токсины и шлаки, поддерживают иммунную систему и гормональный фон.

Ретинол

Позитивно влияет на зрение, иммунную систему и обеспечивает нормальное развитие всего организма.

Токоферол

Омолаживает, обладает противовоспалительным действием, укрепляет иммунитет и стенки сосудов, предотвращает тромбоз. Благотворно влияет на репродуктивную систему.

Витамин D

Поддерживает нужный уровень фосфора и кальция в организме, поэтому предотвращает рахит и остеопороз, нормализует работу щитовидной железы.

Витамин В6

Участвует в метаболизме, регулирует уровень холестерина и сахара в крови, является природным антидепрессантом, контролирует женский гормональный фон.

В3

Контролирует процессы метаболизма и синтеза половых гормонов.

В4

Улучшает работу головного мозга.

Витамин К

Оказывает профилактическое действие инсультов, нужен для функционирования почек, усвоения кальция.

Растительные гормоны

Снижают количество холестерина в крови, хорошо влияют на кожу, оказывают антибактериальные свойства.

 

Вред для здоровья

Вред масло приносит при неправильном применении и несоблюдении дозировок, и если продукт низкого качества.

  • Некоторые сорта горчицы богаты на эруковую кислоту, которая накапливается в организме и вредит сердечно-сосудистой и нервной системе.

  • Появление аллергии.

Можно ли жарить на горчичном масле?

Если жарить на горчичном масле продукты, жирные кислоты в его составе превращаются в канцерогены, из-за чего возможно развитие рака. Поэтому горчичное масло для жарки применять нельзя.

Противопоказания:

  • Расстройства ЖКТ: язва, гастрит, повышенная кислотность;

  • При проблемах с миокардом и при чувствительной коже.

Применение в косметологии

Продукт активно используется в производстве косметики. Делают горчичные маски в домашних условиях.

Маска для лица

Способствует регенерации кожи, предупреждает раннее старение, устраняет акне, псориаз, герпес.

Применяется в чистом виде или как добавка в крем.

Против прыщей

Смочите ватный диск в масле и приложите к проблемным участкам, держите на протяжении 30 минут.

Маска против воспаления кожи: горчичное масло1 ст. л., масло гвоздики 2 кап., лавандовое масло 1 кап.

Обработайте пораженные участки кожи получившейся смесью, подождите 20 минут, промокните лицо и умойтесь теплой водой.

Горчичное масло для волос

Убережет локоны от выпадения и активирует рост. Добавляя несколько капель в шампунь или кондиционер, уже через пару недель вы увидите улучшения.

Маска для роста волос: мед 4 ст. л., красный перец1 ст. л., горчичное масло2 ст. л.

Все перемешать и наносить на корни волос, после мытья;

Через 45 минут смыть прохладной водой.

Для усиления эффекта наденьте шапку или замотайте волосы полотенцем на время ношения маски.

Применение в кулинарии

Своим необычным вкусом оно раскрывает другие ингредиенты.

  1. Отлично подходит к овощам, если заправлять им салаты.

  2. Дополняет мясные блюда: если замариновать курицу перед запеканием, курятина будет мягкой и сочной.

  3. Добавляют в каши, чтобы сделать консистенцию более нежной.

  4. Золотистая корочка на выпечке – тоже заслуга масла, а также, невероятный аромат.

Как принимать и хранить

Хранить в темном прохладном месте, плотно закрыв крышку. Срок хранения — до полугода. Горчичное масло можно употреблять не больше 4 столовых ложек в день. Выбирать нужно нерафинированное масло холодного отжима, оно сохраняет все полезные вещества.

Подведя итог, можно выделить, что использовать продукт горчичное масло можно несколькими способами, в зависимости от цели:

  • Примочки, маски – для улучшения качества кожи и волос;

  • В еде – для лечения болезней;

  • По чайной ложке 3 раза в день – для общего оздоровления организма;

  • Для похудения – натощак столовую ложку (есть и другие варианты, как принимается горчица при похудении);

  • Народная медицина – растирание грудной клетки, ступней; ингаляции.

Автор: Роса ТВ
Теги
Сыроедение - путь к здоровью и энергии
Язык – индикатор здоровья ребенка
"Люди": ведический повар Андрей Черепанов
Аюрведа о пряностях и питании
Йога для лечения и профилактики женских заболеваний
50 полезных привычек. (Сохраняйте себе, чтобы время от времени сверяться и соблюдать)
Пейте на здоровье. Ученые доказали, что алкоголь все-таки продлевает жизнь
Свами Йогананда: 104-летний индийский учитель йоги вечно молод
Аюрведа и секс
Расслабляемся По-Женски
Растения и травы для красоты
Основы Аюрведы для начинающих - семинар Уджвала Ниламани, часть 2
Четыре шага для естественного преодоления адреналиновой усталости
Причины, по которым я никогда не выхожу из дома без своей домашней еды
Аюрведические способы борьбы с целлюлитом
Аюрведический взгляд: сексуальное здоровье

Login


Lost your password?