Вегетарианские котлеты из киноа

Кто сказал, что вегетарианцам нельзя есть котлеты? Просто готовить их нужно из правильных ингредиентов. Например, из киноа.

Ингредиенты: 

• Киноа 1 чашка
• Тертый твердый сыр 2/3 чашки
• Морковь 2-3 шт.
• Репчатый лук 1/3 чашки
• Измельченный чеснок 3 зубчика
• Яйца 2 шт.
• Цельнозерновая мука 1/4 чашка
• Молотый тмин 3/4 ч. л.
• Соль 3/4 ч. л.
• Семена подсолнечника 3 ст. л.
• Оливковое масло 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Приготовьте киноа, следуя инструкции на упаковке.
2. Лук и морковь нашинкуйте.
3. Пока киноа варится, в большой миске тщательно смешайте все ингредиенты (кроме оливкового масла).
4. Смочите руки в холодной воде. Сформируйте 8 котлеток средней толщины. Положите их на чистую разделочную доску.
5. В большой сковороде с плотно закрывающейся крышкой нагрейте оливковое масло на среднем огне.
6. Выкладывайте котлеты в кастрюлю, накрывайте крышкой и обжаривайте 6-8 минут.
7. Затем переверните котлеты и готовьте с другой стороны столько же времени. Не забудьте добавить еще немного масла.
8. Подавайте теплые котлеты к столу.

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!