Салат с запеченным баклажаном и ореховым соусом

Привет друзья! Продолжая тему Грузии сегодня хочу вам предложить очень вкусный салат с баклажанами! Настоятельно рекомендую повторить для своих родных!

На 2 порции:

• 3 баклажана
• 3-4 томата
• 1 луковица

Для соуса:

• небольшой пучок кинзы
• 2-3 ст/л растительного масла
• хорошая горсть грецких орехов
• соль и перец по вкусу
• 1/4 стакана теплой воды
• 1/2 ч/л кориандра
• 1 зубчик чеснока

Как готовить:

1. Для соуса все ингредиенты взбить в блендере до однородности. Довести до вкуса.
2. Баклажаны наколоть вилкой и запечь на гриле или в духовке до мягкости.
3. Баклажаны остудить, очистить а мякоть нарезать довольно крупными кусочками.
4. Томаты нарезать произвольно, лук тонко нашинковать.
5. В миске смешать томаты, лук и баклажаны, поставить в холодильник на пол часика, затем заправить соусом и подавать к столу!

Приятного аппетита!!!

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!