Pancotto — хлебный суп

Добрый день! Продолжаем изучать кухню Тосканы) Сегодня будем готовить очень простой и быстрый хлебный суп. Мне очень понравился, надеюсь понравится и вам:

На 4 порции:

• 6-8 кусочков хлеба
• 4 зубчика чеснока
• несколько листьев шалфея или др любой травки
• 2 ст/л ол масла
• соль и перец по вкусу
• 4 стакана овощного бульона
• 3-4 ст/л тертого пеккорино/пармезана

Как готовить:

1. На ол масле припустить немного измельченный чеснок с листьями шалфея(которые можно потом вынуть),  добавить бульон и довести до кипения. Хлеб раскрошить на мелкие кусочки и добавить в кастрюлю.
2. Уменьшить огонь и готовить около 10 минут.
3. Добавить соль, перец, тертый сыр , перемешать.
4. Разлить суп по тарелкам, в каждую капнуть ол масла, добавить листик шалфея для декора и по желанию немного сыра.

Подавать теплым!

Приятного аппетита!!!

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!