Салат из овощей с пряным нутом

Добрый день! Сегодня хочу вам предложить вкусный салат с ближневосточным характером! Готовится просто — так что уверен вам понравится:

На 2 порции:

• 1 стакан отваренного нута
• 1/2 ч/л молотого кумина
• 1/2 ч/л молотого кориандра
• щепотка черного перца
• 2 томата
• 1 огурец
• 1 перец
• 1 чили
• 1 луковица

заправка

• 1 зубчик чеснока измельчить
• цедра 1/2 лимона
• 1 ст/л сока лимона
• 1 с/л уксуса(в идеале хересного)
• соль и перец по вкусу
• 50 мл оливкового масла
• щепотка сахара
• пучок зелени петрушки/кинзы

Как готовить:

1. Все овощи нарезать мелким кубиком и перемешать.
2. Для заправки все ингредиенты перемешать.
3. Овощи заправить соусом, перемешать с измельченной зеленью.
4. Нут перемешать с пряностями и обжарить его 2-3 минуты на сковороде с 1 ст/л масла пока пряности не прогреются и не начнут отдавать аромат.
5. Выложить салат в блюдо, сверху выложить теплый нут и подавать к столу!

Приятного вам аппетита!!!

Подавать салат можно к хумусу со свежей питой, пряной курице или просто так)

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!