Вегетарианский суп Фо »
В классическом варианте этот вьетнамский суп подают к столу с курицей или говядиной. Предлагаем приготовить суп Фо в вегетарианском варианте. Легко и вкусно!
Подробнее...
Рис со сливочным соусом с пореем и мускатным орехом »
Добрый день! Сегодня будем готовить прекрасный ароматный соус, который будем подавать с рисом. Вы же смело можете подавать с картофелем, пастой или рыбой.Мне нравится иногда просто с хлебом кушать))
Подробнее...
Тарталетки с овощами и оливками »
Привет! Если вдруг вы собираетесь на пикник или в парк на встречу с друзьями или же например собираете друзей на своей даче - то сегодняшняя выпечка вам должна понравится - очень вкусная закуска к вину или просто для перекуса. Рекомендую!
Подробнее...
Вегетарианский тост с авокадо и томатами »
Вегетарианские тосты - это вкусно, очень просто и очень сытно. Все дело в правильной комбинации ингредиентов. В этом рецепте овощи подаются на тостах с хумусом.
Подробнее...
Салат с булгуром, кинзой и пряной заправкой »
Добрый день! Сегодня у меня по плану снова салатик. Использовать будем вкусный булгур - сытный и быстрый в приготовлении! С пряной заправкой и кинзой этот салат отправит вас в путешествие по ближнему востоку или Грузии) - по крайней мере именно они меня вдохновили))) Рекомендую!
Подробнее...
Вегетарианская долма »
Блюдо, широко распространенное в странах Закавказья, представляет собой завернутую в виноградные листья начинку из риса и фарша. Однако сегодня рекомендуем попробовать вегетарианскую долму.
Подробнее...
Багет с овощами и сыром »
Еще одна очень простая закуска на скорую руку и опять в целях утилизации продуктов (что поделать - отец знает как сготовить плов, пельмени, сварить кашу а на все остальное он лениться))) Рекомендую!
Подробнее...
Рис с баклажаном и томатами »
Добрый день! Сезон баклажанов официально открыт, и можно смело начинать наши кулинарные эксперименты. Предлагаю сегодня приготовить интересное, вкусное и несложное в приготовлении блюдо,как вариант сытного обеда или ужина!
Подробнее...
Перловая каша «аля ризотто» с овощами »
Добрый день! Начать ноябрь я хочу с очень вкусного и простого в исполнении блюда из хорошо знакомой нам перловой крупы, которая, по моему скромному мнению, совершенно недооценена в наших краях. Блюдо готовится на раз-два, поэтому уверен, что вас оно равнодушным не оставит!
Подробнее...
Прянный морковный суп с имбирем за 5 минут »
Морковь является основным источником альфа- и бета-каротина. Она богата питательными веществами, такими как кальций, калий, витамин А и витамин С. Каротиноиды и антиоксиданты, Подробнее…
Дукка — Dukkah »
Добрый день! Хочу сегодня поделиться с вами рецептом вкусной восточной пряно-ореховой смеси, которую многие знают, а если не знает - то будет повод познакомится) Эта смесь отлично идет с мягким сыром, можно посыпать овощи гриль или просто со свежей лепешкой с оливковым маслом! Рекомендую)
Подробнее...
Рагу с перцем »
Добрый день! Продолжаю изучать кулинарную книжку Паоло Петрони про тоскансую кухню) Сегодня будем готовить рагу с перцами - очень вкусное и совсем не сложное в приготовлении!
Подробнее...
Простой салат с перцем гриль рукколой и пармезаном »
Доброе утро! Решил поделится с вами очень простым и тем не менее очень вкусным рецептом салата! Легкий, практически летний! Настоятельно рекомендую!
Подробнее...
Капоната — сицилийское овощное рагу »
Капоната - традиционное сицилийское овощное рагу с добавлением оливок и каперсов - идеально впишется в ваш постный рацион.
Подробнее...
Рис с авокадо и кинзой »
Рис вполне может быть не только гарниром, но и основным блюдом. Смешайте коричневый рис с пикантным соусом из авокадо и полезный обед готов.
Подробнее...
Цветная капуста с томатным соусом и оливками »
Добрый день! Не знаю как вы, но я очень люблю цветную капусту и итальянскую кухню. Сегодня мы будем готовить вольную веганскую вариацию на тему тосканского блюда Cavolfiore strascicato, где в оригинале используются колбаски, но мы и без них прекрасно обошлись и вкусно поели)
Подробнее...
Сицилийская паста с баклажанами Pasta alla norma »
Привет! Сегодня у меня для вас любимая паста. Норму я перепробовал наверное раз 10, пока путешествовал по Сицилии - везде ее готовят по разному, готовят с разным видом пасты: от спагетти до пенне, добавляют разные пряности, но неизменным остается одно - баклажаны, томатный соус и сыр.
Подробнее...
Оливковый тапенад »
Тапенад - непривычное русскому уху слово - блюдо родом из французского Прованса. В переводе с провансальского диалекта французского языка tapena означает "каперсы", которые и легли в основу этой ароматной закуски.
Подробнее...
Carabaccia — тосканский луковый суп »
Привет! сегодня готовим луковый суп - не тот к которому мы привыкли - не французскому. Сегодня у нас вариация тосканского лукового супа - очень ну очень вкусно и не сложно в приготовлении! Обязательно повторите дома:
Подробнее...
Запеченные перцы с хлебной крошкой »
Привет! Сегодня у меня вновь для вас блюдо с перцем - очень вкусная ароматная закуска на итальянский манер! Настоятельно вам рекомендую )
Подробнее...
Капустный суп с баклажаном и соленым огурцом »
Добрый день! И вновь баклажаны. хотя сегодня в сопровождении 2 видов капусты и соленого огурца - очень вкусный суп с легкой кислинкой рассольника! Рекомендую:
Подробнее...
