Сладкий вкус »
Аюрведа: Сладкий вкус. Земля и вода — элементы, составляющие сладкий вкус.
Свойство: Охлаждение
Продукты: фрукты с натуральным сахаром, такие как персики, сладкие сливы, виноград, Подробнее…
Советы диетолога: Восстановительное питание после болезней »
Такое питание поможет клеткам организма получать достаточное количество кислорода и необходимых веществ, мобилизовать резервы организма
Подробнее...
Рагу з болгарського перцю »
Болгарський перець має солодкий, гострий смак, стимулює і сприяє травленню. У сирому вигляді він збуджує вату і пітту, зготовлений підходить всім, але людям Подробнее…
Соленый вкус »
Аюрведа: Соленый вкус. Огонь и вода — элементы, составляющие соленый вкус.
Продукты: морские водоросли, морская и минеральная соль.
Больше всего он нужен Вате, Подробнее…
Поха »
В Аюрведі білий рис, особливо рис басматі, найбільш часто вживана зернова культура. Коричневий рис рідко вживається в аюрведичних рецептах, оскільки він важкий для перетравлення, Подробнее…
Секреты осеннего питания »
Осень – это время не только богатого урожая, но и изменений состояния ума и тела человека. Аюрведа рекомендует подстраивать свой ритм и образ Подробнее…
Суп із Кокама »
В Аюрведичній кулінарії супи частіше подаються з основною стравою. Найбільш часто готують супи з бобів, гороху, сочевиці і їдять в поєднанні зі стравами з Подробнее…
Суміш насіння для поліпшення травлення »
Інгредієнти для суміші насіння: 1/2 склянки насіння фенхелю 1/4 склянки підсушеного насіння коріандру 1/4 склянки кунжуту 1 столова ложка насіння кумину 1 ст. Подробнее…
Что такое аюрведическая кулинария (часть 2) »
Что такое аюрведическая кулинария расскажет сегодня учитель йоги и мастер аюрведической кухни Тахир Хаеров и его ученица Елена Логинова.
Подробнее…
Пачак Лассі »
За Аюрведою рекомендується вживати тепле пиття з їжею, так як це допомагає травленню, але не більше однієї чашки за трапезу. Ідеальним вважається, якщо після їжі Подробнее…
Что такое аюрведическая кулинария (часть 1) »
Что такое аюрведическая кулинария расскажет сегодня учитель йоги и мастер аюрведической кухни Тахир Хаеров и его ученица Елена Логинова.
Подробнее…
Кхир з моркви »
Десерти та інші солодощі зазвичай подаються не в кінці трапези, а з основними стравами. За Аюрведою вважається, що солодощі, з’їдені в кінці трапези, можуть Подробнее…
Кічарі з лущеного маша »
Кічарі — суміш рису з лущеним машем (мунг далом) і спеціями — є, мабуть, однією з головних страв в аюрведичній кулінарії. І рис Подробнее…
Аюрведа для женщин (тип конституции Вата) »
Аюрведа для женщин: зачем знать свой тип конституции, как это может помочь в жизни и в оздоровлении себя и близких. Творческие Ваты: воздушный Подробнее…
Пурі зі спеціями »
Більшість хлібних виробів в аюрведичній кухні мають спрощену форму на відміну від дріжджового хліба. Зазвичай їх печуть, смажать або використовують фритюр на плиті. Щоб Подробнее…
«Люди»: ведический повар Андрей Черепанов »
Андрей Черепанов — шеф-повар ресторана Джигана и главный повар фестиваля Ведалайф раскажет об основах ведической кулинарии:
Ведическая кулинария — это часть ведической традиции. Подробнее…
Пікулі із моркви »
Пікулі додадуть іскристості, барвистості і смаку до їжі. Їх головна роль — запалити агні, посилити вогонь травлення, щоб допомогти процесу травлення. Пікулі необхідно Подробнее…
Рагу из белокочанной капусты »
В Аюрведе пассерование овощей на топленом или растительном масле или тушение их со специями в малом количестве воды являются предпочтительными способами их приготовления.
Жареная куриная печень с редисом »
Что нужно для куриной печени с редисом: 200 г куриной печени (на 2 порции) 8 редисок 100 г сливочного масла 1 небольшой пучок Подробнее…
Как приготовить настоящие манты »
Манты готовятся относительно долго, поэтому будьте готовы беспрестанно отгонять от пароварки вдруг зашедших на кухню родных. Но это того стоит.
Рецепт Мантов Что Подробнее…
Жюльен с курицей и грибами »
Изначально жюльен представлял собой салат или суп, приготовленный из тонко нарезанных овощей. Со временем жюльен превратился в популярную горячую закуску на основе куриного мяса, Подробнее…
