Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Брускетта с маринованным перцем и фетой

Брускетта с маринованным перцем и фетой

Сегодня предлагаю вариацию брускетты с перцем — очень вкусно и пряно — можно с хлебушком подать или с вареным картофелем (если не как закуска). В общем — быстро, просто, вкусно — все как мы любим)

На 4 порции:

  • 2 сладких перца
  • сок и цедра 1/2 лимона
  • 2 зубчика чеснока
  • 5-6 ст/л ол масла
  • 100 г феты
  • несколько веточек тимьяна
  • 1 ст/л меда(опционально)
  • соль и перец по вкусу
  • 1 чили(опционально)

Как готовить:

1. Перец запечь в духовке или обуглить на открытом огне — завернуть в пакет и потом снять с него кожицу.
2. Перец нарезать полосками.
3. В миске смешать сок и цедру лимона, раздавленные зубчики чеснока, листья тимьяна, масло, мед, добавить соль и перец.
4. В миску с маринадом добавить перец и кусочки феты, перемешать и дать настояться минимум 3-4 часа а лучше сутки двое (в холодильнике).
5. Выложить перец на подсушенные кусочки багета и подавать к столу!

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Здорова кухня: вегетаріанське «Кон карне»
Сабджи – рагу из тушеных овощей
Доверяйте интуиции
Самосы
Пирог с тыквой, сыром бри, шпинатом и орешками
Питайтесь живой пищей
Свекольный суп с красной капустой
ВЕГЕТАРИАНСТВО В ВЕДИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЕ
Картофель, фаршированный сыром фета и оливками
Запеченные овощи (простой рецепт)
Шоколадный трайфл с бананом и маракуйей
Соленые лимоны
Ризотто с томатами, морковью и апельсином
Салат из маринованных томатов черри
10 простых здоровых советов на праздники и не только от известного кулинара Джейми Оливера
Индийская кухня - сокровищница лечебных лекарств

Login


Lost your password?